武漢2020年6月22日 /美通社/ -- 618網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)，良品鋪?zhàn)觾和闶承缕肺宀仕ｉ_市大火，累計(jì)已有37199位媽媽下單，創(chuàng)下兒童零食單品銷量新紀(jì)錄。
與此同時(shí)，憑借創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、精心的選料、及豐富的營(yíng)養(yǎng)，五彩水果粒甫一面市，就同時(shí)拿下2020世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)“最佳兒童產(chǎn)品”獎(jiǎng)，及國(guó)際“頂級(jí)美味大獎(jiǎng)”一星獎(jiǎng)雙料大獎(jiǎng)。
雙料國(guó)際大獎(jiǎng) 肯定兒童零食產(chǎn)品實(shí)力
食品界的頂級(jí)大獎(jiǎng)一共三項(xiàng)：“世界食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)”、“蒙特獎(jiǎng)（Monde Selection）”和“頂級(jí)美味大獎(jiǎng)（Superior Taste Award）”。去年，良品鋪?zhàn)邮状未碇袊?guó)零食站上國(guó)際領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，依托優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新精神，已獲得了這三項(xiàng)大獎(jiǎng)的“滿貫”。而今年，良品鋪?zhàn)恿闶吃賱?chuàng)新高，36款產(chǎn)品分別攬下三大國(guó)際大獎(jiǎng)。
作為良品鋪?zhàn)诱鲬?zhàn)兒童零食賽道的代表產(chǎn)品，五彩水果粒一經(jīng)上市就成功獲得“頂級(jí)美味大獎(jiǎng)”和“世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng) -- 最佳兒童產(chǎn)品獎(jiǎng)”兩項(xiàng)殊榮。
其中，頂級(jí)美味大獎(jiǎng)的主辦單位，比利時(shí)國(guó)際風(fēng)味暨品質(zhì)評(píng)鑒所是國(guó)際權(quán)威的食品品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)。該獎(jiǎng)項(xiàng)由極具聲望的領(lǐng)域?qū)＜?、首席大廚組成評(píng)委團(tuán)，以客觀、公正且專業(yè)的方法分別從第一印象、視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)和質(zhì)地等五個(gè)維度上對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)級(jí)打分，最終選出代表全球的美味。兒童零食的獲獎(jiǎng)表明良品鋪?zhàn)哟淼膬和闶倡@得國(guó)際食品行業(yè)的高度認(rèn)可，體現(xiàn)了兒童零食強(qiáng)大的產(chǎn)品力。
今年的世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)入圍名單公布后，組委會(huì)在倫敦的頒布儀式上指出，本屆評(píng)選的關(guān)注焦點(diǎn)為健康和可持續(xù)。五彩水果粒入圍“最佳兒童食品獎(jiǎng)項(xiàng)”，充分代表了這一產(chǎn)品的創(chuàng)新力受到了國(guó)際認(rèn)可。
在兒童零食市場(chǎng)，五彩水果粒為何頻頻被認(rèn)可？良品鋪?zhàn)觾和闶钞a(chǎn)品經(jīng)理李珣認(rèn)為原因是多方面的。她介紹，這款產(chǎn)品最大特點(diǎn)是秉承了做兒童零食健康無(wú)添加的初心。安全，沒(méi)有香精、色素等食用添加劑，取自新鮮水果肉，經(jīng)過(guò)先進(jìn)FD凍干工藝處理，在極低溫度環(huán)境下瞬間去除水果原料水分，保留食物原本營(yíng)養(yǎng)，這樣的工藝，讓食材果肉營(yíng)養(yǎng)保留，酥脆口感與原本形成反差，反而吸引了小朋友好奇心，提供了探索的樂(lè)趣。
除此之外，這款產(chǎn)品最大特點(diǎn)是人性化設(shè)計(jì)，比如設(shè)計(jì)成小小一粒，易拿易吃，還可以鍛煉寶寶手指，主動(dòng)進(jìn)食，另外，這款產(chǎn)品入口松化，酸甜可口，酸甜可口，可以作為寶寶從液態(tài)食物向固態(tài)食物過(guò)渡的輔助，幫助寶寶使用牙齒，同時(shí)提升咀嚼能力，幫助寶寶面部發(fā)育。對(duì)父母來(lái)說(shuō)，健康的食材，層次豐富，入口即化，可以放入溫水或加奶粉、米粉中食用，花樣搭配吃法，帶去更多營(yíng)養(yǎng)健康。
深耕高端 樹立兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
家有神獸的家長(zhǎng)們可能已經(jīng)關(guān)注到，我國(guó)《兒童零食通用要求》正式出爐，兒童零食終于迎來(lái)一波“健康回歸”。作為標(biāo)準(zhǔn)起草單位，良品鋪?zhàn)映蔀橹袊?guó)首份兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的制定者，也是標(biāo)準(zhǔn)的首個(gè)執(zhí)行者。
“生產(chǎn)兒童零食和生產(chǎn)成人零食是完全不同的兩套體系，對(duì)我們企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)以及經(jīng)營(yíng)策略上也帶來(lái)突破和挑戰(zhàn)?！绷计蜂?zhàn)覥EO楊銀芬介紹，研發(fā)兒童零食，主要是要想清楚兒童需要什么，兒童作為特殊人群，需求要更精準(zhǔn)。
為了更精準(zhǔn)定制兒童零食，良品鋪?zhàn)咏o每一個(gè)合作供應(yīng)商輸出精準(zhǔn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持以原生態(tài)果汁打造果園零食，并嚴(yán)格要求執(zhí)行。在零食界，產(chǎn)品外觀可以接近，但內(nèi)核價(jià)值絕對(duì)無(wú)法復(fù)制。
“良品鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在做的兒童零食都是全球精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)原料。”楊銀芬介紹，兒童零食產(chǎn)品原料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與普通零食相比也要苛刻更多，原料的檢查會(huì)涵蓋到各種微量元素、重金屬元素等。
事實(shí)上，聚焦兒童零食這一細(xì)分領(lǐng)域，是良品鋪?zhàn)痈叨藨?zhàn)略向更扎實(shí)、縱深的方向推進(jìn)的一環(huán)。
良品鋪?zhàn)訌?019年啟動(dòng)戰(zhàn)略變革，在行業(yè)內(nèi)率先提出“高端零食”定位后，已從品牌形象、產(chǎn)品研發(fā)、渠道運(yùn)營(yíng)、用戶體驗(yàn)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行整體升級(jí)。高端戰(zhàn)略是良品鋪?zhàn)游磥?lái)十年的發(fā)展方向，它將指導(dǎo)良品鋪?zhàn)犹鲂袠I(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)格局，探索差異化的、健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展路徑，并打造良好的上下游生態(tài)、更好地履行社會(huì)責(zé)任。
