武漢2020年3月9日 /美通社/ -- 倫敦時(shí)間3月5日，當(dāng)?shù)嘏e行了2020年World Food Innovation Awards頒獎(jiǎng)儀式，高端零食良品鋪?zhàn)硬回?fù)眾望，入圍最佳兒童食品、最佳方便食品創(chuàng)新、最佳包裝設(shè)計(jì)、最佳零食創(chuàng)新四大獎(jiǎng)項(xiàng)，成為唯一獲得該殊榮的中國(guó)零食企業(yè)。
與國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)并非“偶遇”。
“世界食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)”、“蒙特獎(jiǎng)（Monde Selection）”和“頂級(jí)美味大獎(jiǎng)（Superior Taste Award）”，是食品界的三項(xiàng)頂級(jí)大獎(jiǎng)，良品鋪?zhàn)右劳袃?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新精神，已獲得了這三項(xiàng)大獎(jiǎng)的“滿(mǎn)貫”。
世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)以健康、天然、可持續(xù)為價(jià)值導(dǎo)向，良品鋪?zhàn)舆B續(xù)兩年角逐并入圍；今年四款入圍產(chǎn)品分別是：五彩水果粒，入圍最佳兒童食品獎(jiǎng)；牛油火鍋，入圍最佳方便食品創(chuàng)新獎(jiǎng)；十二經(jīng)典禮盒，入圍最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；小熊抱腰果，入圍最佳零食創(chuàng)新獎(jiǎng)。
去年4月，良品鋪?zhàn)釉诹_馬蒙特獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上斬獲4金13銀；
5月，2019頂級(jí)美味大獎(jiǎng)上，良品鋪?zhàn)哟碇袊?guó)零食品牌亮相，脆冬棗首次參賽即獲最高三星獎(jiǎng)。
這些成績(jī)的背后，是良品鋪?zhàn)幼詣?chuàng)業(yè)以來(lái)，一直堅(jiān)持研發(fā)高品質(zhì)的零食的決心，并通過(guò)消費(fèi)者調(diào)研、全渠道布局和數(shù)字化轉(zhuǎn)型快速地自我更新和創(chuàng)新。
早在2018年，良品鋪?zhàn)泳烷_(kāi)始探索與食品科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，用最前沿的研究成果優(yōu)化產(chǎn)品配方。經(jīng)過(guò)一年籌備，良品健康營(yíng)養(yǎng)研究院組建，開(kāi)始討論設(shè)計(jì)不同研究課題方向用于健康營(yíng)養(yǎng)零食產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)。除了對(duì)零食的糖分、油脂、鹽分、添加劑“做減法”，還將向“零食3.0”時(shí)代升級(jí)，即針對(duì)細(xì)分人群的需求，將功能性因子添加到零食中，為孕婦、產(chǎn)婦、兒童、銀發(fā)族、健身族等提供特定的功能因子的靶向運(yùn)輸，滿(mǎn)足不同人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同需求。
同時(shí)，良品鋪?zhàn)诱诼?lián)絡(luò)全球知名科研院校，探討研發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和穩(wěn)態(tài)化技術(shù)，減少好原料在加工過(guò)程中優(yōu)質(zhì)功能成分損失。
細(xì)心的消費(fèi)者想必已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，近兩年，良品鋪?zhàn)佑卸嗫盍闶吃谇那淖兓涸?huà)梅類(lèi)產(chǎn)品換成了零添加的草本配方，芒果干不那么甜膩了，原味堅(jiān)果取代了油炸和烘烤口味，沖調(diào)類(lèi)甚至可以代餐……
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，良品鋪?zhàn)幼鳛橹袊?guó)零食的代表，再次獲得食品創(chuàng)新入圍獎(jiǎng)，不僅是國(guó)際舞臺(tái)對(duì)中國(guó)零食企業(yè)的肯定，也意味著良品鋪?zhàn)釉诟叨藨?zhàn)推動(dòng)下，堅(jiān)持好原料造就好味道，從產(chǎn)品本身到外觀(guān)設(shè)計(jì)等因素賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，都在更大的范圍內(nèi)征服最挑剔的味蕾。
