譚仔國際首創(chuàng)豬腩肉廚餘升級(jí)再造計(jì)劃 勇奪多項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展及公關(guān)大獎(jiǎng)

首家餐飲企業(yè)獲南豐集團(tuán)「正值租約」量化其社會(huì)影響力

香港2026年1月15日 /美通社/ -- 譚仔國際有限公司 （「譚仔國際」或 「公司」，譚仔國際連同附屬公司統(tǒng)稱「集團(tuán)」），作為香港領(lǐng)先的連鎖飲食集團(tuán)之一，欣然宣佈其首創(chuàng)的「豬腩肉廚餘升級(jí)再造計(jì)劃」屢獲殊榮，囊括多項(xiàng)具影響力的可持續(xù)發(fā)展及公共關(guān)係（「公關(guān)」）大獎(jiǎng)，彰顯集團(tuán)在策略企劃、綠色創(chuàng)新及社會(huì)回饋方面的卓越表現(xiàn)。最近，此升級(jí)再造計(jì)劃於「第六屆香港公共關(guān)係獎(jiǎng) 2025」的「公關(guān)案例 – 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展」類別中獲頒優(yōu)異獎(jiǎng)。

早前，此升級(jí)再造此計(jì)劃已獲得多項(xiàng)業(yè)界殊榮，包括「聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)香港成就獎(jiǎng)2025 — 項(xiàng)目獎(jiǎng)」，以及於「Marketing Interactive PR Awards 2025」中勇奪「最佳公關(guān)活動(dòng)－公眾意識(shí)」及「最佳公關(guān)活動(dòng)－ESG」兩項(xiàng)銀獎(jiǎng)。 

首家餐飲企業(yè)獲南豐集團(tuán)「正值租約」量化其社會(huì)影響力

除屢獲業(yè)界肯定外，此升級(jí)再造計(jì)劃更是在南豐集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展租戶協(xié)作計(jì)劃「正值租約」下，首個(gè)由餐飲企業(yè)發(fā)起、並由南豐集團(tuán)成員 SEWIT Consultancy 進(jìn)行全方位社會(huì)影響力評估的項(xiàng)目。評估採用系統(tǒng)化及量化的方式，深入分析項(xiàng)目帶來的社會(huì)影響力，並提供具體可行的改進(jìn)建議。

譚仔國際在此項(xiàng)目中促成了獨(dú)特的跨界合作，邀請香港專業(yè)教育學(xué)院（「IVE」）學(xué)生參與食品科技研發(fā)，香港知專設(shè)計(jì)學(xué)院（「HKDI」）學(xué)生負(fù)責(zé)產(chǎn)品的廣告創(chuàng)意及包裝設(shè)計(jì)，並有新生精神康復(fù)會(huì)的學(xué)員參與生產(chǎn)過程。

根據(jù)評估數(shù)據(jù)，此計(jì)劃的社會(huì)投資回報(bào)率（「SROI」）為1：2.03x，即每投資1港元可創(chuàng)造出2.03港元的社會(huì)價(jià)值。100%參與計(jì)劃的精神復(fù)元人士表示對未來就業(yè)的信心有所提升，而合作的NGO夥伴亦認(rèn)為此計(jì)劃具高複製性，日後可擴(kuò)展至其他企業(yè)合作。此外，78%參與的大專學(xué)生表示在其相關(guān)學(xué)科知識(shí)有所增長，而平均56%學(xué)生則指出，在譚仔國際員工的悉心指導(dǎo)下參與真實(shí)商界項(xiàng)目，不但能將所學(xué)付諸實(shí)踐，亦有助豐富個(gè)人履歷，從而加強(qiáng)對未來就業(yè)的信心。

由復(fù)康學(xué)員協(xié)助舉行的升級(jí)再造工作坊亦進(jìn)一步擴(kuò)大計(jì)劃的影響力，吸引超過300人參與，包括譚仔國際的員工、業(yè)務(wù)夥伴及社區(qū)人士。這些活動(dòng)成功提升了參與者對廚餘升級(jí)再造的關(guān)注，其中91%的參與者表示相關(guān)知識(shí)有所增加。計(jì)劃亦提升了公眾對譚仔國際可持續(xù)發(fā)展工作的認(rèn)可，有77%的公眾人士及83%的學(xué)生表示對集團(tuán)在社會(huì)共融及環(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面的工作有更深了解。

譚仔國際主席兼行政總裁劉達(dá)民先生表示：「我們秉持『潤澤社區(qū)』、『提人為本』及『綠色倡議』三大ESG支柱，發(fā)揮創(chuàng)新精神，透過此計(jì)劃將廚餘帶來的挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)化為推動(dòng)綠色創(chuàng)新和創(chuàng)造長遠(yuǎn)社會(huì)影響力的機(jī)遇。此計(jì)劃融合教育、復(fù)康及社區(qū)共融元素，帶來多層面綜合效益。對於集團(tuán)在推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的卓越表現(xiàn)獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)肯定，並獲嚴(yán)謹(jǐn)及量化的方式加以驗(yàn)證，我們感到十分鼓舞。在此成功的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，並期望為社區(qū)帶來更深遠(yuǎn)和廣泛的正面影響?！?/p>

南豐集團(tuán)董事總經(jīng)理張?zhí)砹?/b>女士表示：「南豐集團(tuán)一直致力為租戶賦能，透過提供度身訂造的工具，助其有效地量度及驗(yàn)證社會(huì)影響力，進(jìn)而優(yōu)化相關(guān)決策。是次與譚仔國際的合作，匯聚了我們的『正值租約』和譚仔國際的升級(jí)再造計(jì)畫，充分展現(xiàn)全面的社會(huì)影響力評估如何能轉(zhuǎn)化為實(shí)質(zhì)的正面成果。這僅是雙方合作的序章；我們衷心祝賀譚仔國際獲得多項(xiàng)殊榮，並期待未來繼續(xù)並肩同行，為社會(huì)創(chuàng)造深遠(yuǎn)且持久的正向改變。」