成都2022年7月5日 /美通社/ -- 6月24日，2022屆李錦記希望廚師成都班畢業(yè)典禮舉行。43位來自四川、廣西、云南等地的少年將帶著閃亮的光，踏上人生新征途。
從被人照亮，到成為閃耀的自己，照亮別人，這群年輕人用了三年時間。他們的改變和成功，離不開一位老師的默默付出。他就是四川省成都市財貿職業(yè)高級中學校（下稱：成都財貿職高）招生就業(yè)處主任向勇。
2018年7月，向勇在希望廚師成都場面試中，向候選人介紹學校情況
希望之夏 他踏上漫漫招生路
2013年，在成都財貿職高工作了十余年的向勇，接到了一項特殊的任務：他將負責學校與李錦記之間的聯絡工作，安排校企合作的相關事宜。正是這一年，希望之風從北京吹到了美食愛好者的福地——成都，李錦記與成都財貿職高攜手，設立了李錦記希望廚師成都班。向勇全程參與了李錦記希望廚師項目的落地，他"就像一根紐帶"，將學校和李錦記緊密地連接在了一起。
項目開展以來，向勇參加過很多次招生，足跡遍布四川、江西、甘肅、貴州等地的偏遠山區(qū)。2018年，他和項目組成員來到貴州雷山縣招生。在去一個孩子家的路上，傾盆大雨從天而降，他們只能用隨身物品遮擋，靠邊躲雨。十幾分鐘后，雨還沒停，但向勇一行人卻不能再等了。崎嶇難走的山路，在雨水的沖刷下變得更加泥濘。他們"滑步"前行了半個小時，到達目的地時早已渾身濕透。走過這條孩子外出的必經之路，站在簡陋的木房子前，向勇深切感受到幫助這些孩子走出大山的必要性。
對待錄取名單，向勇總是很謹慎。項目組的一個決定，或許會影響孩子的一生。
就像2017級李錦記希望廚師楊川江，他在報名時年齡偏大，已是重慶一家火鍋店的后廚主管。但在面試中，他表現出了學習中餐烹飪的熱情和潛力。經過慎重考慮，向勇和項目組成員決定給他一個機會。入校后，楊川江苦練廚藝，獲得了第二屆世界青年學生烹飪藝術大賽熱菜銅獎，如今已成為成都欽善齋最年輕的炒鍋師傅。
做好本職工作 不落下一個學生
提到希望廚師的表現，向勇高興地說："去年，學校挑選的4位參加省賽的烹飪選手，李錦記希望廚師就占了3位！"但其實，希望廚師成都班在開設之初并不順利：學生大多來自偏遠山區(qū)，文化基礎差；因為地區(qū)和民族的差異，學生的文化背景、生活習慣相差甚遠；部分孩子內心敏感，害怕嘗試……
在李錦記希望廚師項目面前，向勇也只是一位"新人"。為了解決問題，他和項目組成員迎難而上，不斷嘗試，終于找到了不少有效的方法。希望廚師班的老師們都是學校的精兵強將，學校便安排他們利用晚自習等課余時間，為學生免費補習文化課。不能熟練使用漢語的同學，可以參加定期開展的語言培訓與互助學習，提高自己的漢語讀寫能力。
在大家的共同努力下，希望廚師的文化水平與進校前比起來，有了顯著的提升。2017級李錦記希望廚師蘇英還以超出本科錄取線50分的佳績，考入了四川旅游學院，如今是中餐烹飪專業(yè)大二的學生。學校和李錦記為希望廚師搭建了很多實踐的平臺。希望廚師們可以在各種廚藝比賽和活動中大顯身手，提升自己的專業(yè)技能。
向勇關心腿受傷的希望廚師
除了心系希望廚師的學習情況，向勇也很在意他們的成長和生活。他和項目組成員經常跟學生們聊天談心，了解他們的所思所想，讓孩子們感受到家一般的溫暖。他們還經常帶希望廚師外出游學，見識更多不一樣的事物。"溫柔體貼"，是2019級李錦記希望廚師張宇珠對向勇的評價。
有一次，張宇珠在校園里偶然遇到了向勇，讓她沒想到的是，向勇主任笑著問她："在這里過得怎么樣？"雖然時間已經過去很久了，但張宇珠一直記得他的這份關心。
談及自己的付出，向勇卻很淡然："我只是做好了本職工作，幫助同學學到好技能、找到好工作、擁有好前程。一視同仁，不落下一個學生。"
愛不"畢業(yè)" 為希望廚師描繪未來
升學還是就業(yè)？去哪里工作？如何走上創(chuàng)業(yè)之路？這是大多數希望廚師都會遇到的問題。為了幫助學生規(guī)劃理想人生，陪伴他們順利踏入社會，向勇和項目組成員為希望廚師們提供了有針對性的輔導。
每年，希望廚師成都班都有學生為了追求更好的發(fā)展，報名參加高考。向勇作為領隊，會陪伴他們趕赴考場。他總是耐心地鼓勵希望廚師，為他們排憂解難，幫助他們以最好的狀態(tài)迎戰(zhàn)高考。出于對家庭經濟的考慮，大多數希望廚師畢業(yè)后會直接工作。為了幫助他們就業(yè)，學?；I辦了專門的企業(yè)推介會，為合作單位重點推薦希望廚師班的學生。
除此之外，學校還會根據學生的性格、技能和個人意愿等因素，為他們分析、匹配合適的企業(yè)。老師和項目組成員也會為希望廚師包裝簡歷，對他們進行相應的面試輔導。
對于有創(chuàng)業(yè)計劃或已經創(chuàng)業(yè)的學生，學校也會提供技術、經驗等全方位的幫助。在家鄉(xiāng)開了2家農家樂的2013級李錦記希望廚師朱子翔，就經常跟專業(yè)老師探討菜品研發(fā)。
從希望廚師準備面試，到入職工作，向勇都不會缺席。他和項目組成員總是去看望已經工作、創(chuàng)業(yè)的希望廚師，關心他們的近況。希望廚師們終會畢業(yè)，但學校和李錦記的關愛永不"畢業(yè)"。
2018年，向勇（二排左四）和李錦記看望在希爾頓、華爾道夫實習工作的希望廚師
畢業(yè)典禮上，向勇看著這些希望廚師們經過三年的努力，逐漸成長為一顆顆閃亮的星，心中感慨萬千。他真心希望，這些孩子能牢記李錦記"思利及人"的價值觀，將感恩之心繼續(xù)傳承下去。
