沃爾瑪首屆火鍋節(jié)六地隆重開(kāi)幕打造生鮮食材品質(zhì)全保障

2014-11-08 11:00 11843

沃爾瑪?shù)谝粚没疱伖?jié)于11月8日在北京、大連、上海、廈門、深圳和云南六地隆重開(kāi)幕，沃爾瑪精選來(lái)自新西蘭、澳大利亞天然牧場(chǎng)飼養(yǎng)的牛羊肉，利用先進(jìn)的切割工藝，用世界上先進(jìn)的包裝技術(shù)，較大限度給廣大顧客提供保證牛羊肉鮮嫩肉汁的火鍋牛羊肉片。

深圳2014年11月8日電 /美通社/ -- 沃爾瑪?shù)谝粚没疱伖?jié)于11月8日在北京、大連、上海、廈門、深圳和云南六地隆重開(kāi)幕，從原汁原味的老北京涮羊肉、麻辣勁爆的四川火鍋、鮮香美味的鴛鴦火鍋，到云南噸級(jí)較大一體火鍋，沃爾瑪精選來(lái)自新西蘭、澳大利亞天然牧場(chǎng)飼養(yǎng)的牛羊肉，利用先進(jìn)的切割工藝，用世界上先進(jìn)的包裝技術(shù)，較大限度給廣大顧客提供保證牛羊肉鮮嫩肉汁的火鍋牛羊肉片，確保顧客可以用“平民”價(jià)購(gòu)買到進(jìn)口肉品。即日起至今年年底，全國(guó)沃爾瑪超市門店數(shù)十種火鍋食材和鍋具將會(huì)有大規(guī)模促銷活動(dòng)；與此同時(shí)，即日起至12月3日期間在全國(guó)沃爾瑪超市門店肉類部一次性購(gòu)買包裝冷凍類火鍋丸子或火鍋肉片商品滿38元，即有機(jī)會(huì)贏取2888元購(gòu)物卡大獎(jiǎng)。

沃爾瑪首屆熱辣火鍋節(jié)在六地隆重開(kāi)幕

說(shuō)起冬天的一大享受，再?zèng)]有比得上在寒冷的天氣里吃上熱氣騰騰的火鍋更讓人感覺(jué)到渾身舒暢了。沃爾瑪一直倡導(dǎo)“省心選食材，放心吃火鍋”，通過(guò)建立嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入審核制度、對(duì)已合作供應(yīng)商進(jìn)行定期監(jiān)督審核、以及對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢測(cè)，務(wù)求為消費(fèi)者提供安全、健康的食品：

1. 嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入審核制度。

食品安全第一關(guān)鍵控制點(diǎn)在生產(chǎn)源頭，所有新引入的高風(fēng)險(xiǎn)類別產(chǎn)品供應(yīng)商（食品生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)）都必須接受沃爾瑪公司安排的專業(yè)審核。只有在審核通過(guò)后，其才能作為沃爾瑪認(rèn)可的合格供應(yīng)商從而為我們供應(yīng)商品。

2. 對(duì)已合作供應(yīng)商進(jìn)行定期監(jiān)督審核。

對(duì)預(yù)包裝食品及生鮮食品供應(yīng)商的生產(chǎn)工廠進(jìn)行定期現(xiàn)場(chǎng)審核，按照全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative)框架下的食品安全管理要求對(duì)工廠進(jìn)行嚴(yán)格的審核，并持續(xù)進(jìn)行質(zhì)量追蹤。與此同時(shí)，針對(duì)某些季節(jié)性節(jié)日食品，沃爾瑪還會(huì)委托專業(yè)的第三方審核公司進(jìn)行集中審核，并指導(dǎo)廠商進(jìn)行及時(shí)整改。審核不合格的工廠會(huì)被立即停止產(chǎn)品銷售及取消訂單。

3. 對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢測(cè)。

對(duì)于供應(yīng)商品牌的生鮮食品，我們采取不定期專項(xiàng)抽樣檢測(cè)，樣品送至獨(dú)立的第三方專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)分析，通過(guò)科學(xué)的檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量；并通過(guò)及時(shí)溝通檢測(cè)結(jié)果來(lái)促進(jìn)供應(yīng)商主動(dòng)提高自身的食品安全管理；此外，違反食品安全法律法規(guī)的供應(yīng)商，將被停止合作資格。

沃爾瑪倡導(dǎo)省心選食材放心吃火鍋精選純正羊肉片

沃爾瑪中國(guó)大賣場(chǎng)鮮食采購(gòu)副總裁布盛年（Shane Bourk）表示：“沃爾瑪非常注重鮮食的品質(zhì)，我們一直在努力成為引領(lǐng)高品質(zhì)鮮食的零售企業(yè)，此次我們攜手各大品牌火鍋食材供應(yīng)商開(kāi)展火鍋節(jié)，就是想讓更多的消費(fèi)者吃上放心又健康的火鍋餐。當(dāng)然，我們還希望，保證鮮食優(yōu)質(zhì)的同時(shí)還要保證優(yōu)價(jià)，希望此次的活動(dòng)能得到消費(fèi)者的喜歡?！?目前在沃爾瑪全國(guó)所有超市門店正在熱銷的品牌火鍋食材全線推出勁爆低價(jià)，包括：正大雞肉丸/豬肉丸（500克）僅售8.8元/袋，大莊園羔羊肉片（400克）僅售33.8元/袋，皓月家庭肥牛片（750克）僅售55.9元/包，精制大牧汗精制羊肉片（350克）僅售29.9元/包，海欣及魚(yú)極品牌袋裝帶條碼系列買任意兩包立減8元。（詳情請(qǐng)見(jiàn)附近沃爾瑪?shù)陜?nèi)最新彩頁(yè)或咨詢顧客服務(wù)臺(tái)）