上海2024年10月25日 /美通社/ -- 2024年10月23-24日，在新加坡舉行的2024年西點亞洲杯上，由2023年中國甜品錦標(biāo)賽小組冠軍組成的中國代表隊，以卓越的技藝與獨特的創(chuàng)意脫穎而出，成功晉級2025年將在法國里昂舉辦的西點世界杯。除中國外，此次盛會匯聚了來自印度尼西亞、馬來西亞、中國臺灣、韓國、日本、印度和新加坡等亞洲國家和地區(qū)的西點師，展現(xiàn)了亞洲西點藝術(shù)的多樣魅力。
2024年西點亞洲杯比賽現(xiàn)場
自2006年成立以來，西點亞洲杯始終秉持發(fā)揚與提升亞洲西點師技藝水平的宗旨，每兩年在新加坡舉辦一次，成為通往西點世界杯的重要通道。各國/地區(qū)隊伍由一名教練和兩名選手組成，最終評選出前三名晉級西點世界杯的隊伍。這一賽事不僅為選手們提供了展示自我、交流技藝的機(jī)會，更為不同文化之間的相互理解和借鑒搭建了橋梁。
中國代表隊由2023年第四屆中國甜品錦標(biāo)賽巧克力組冠軍王勝和糖藝組冠軍孫彤彤組成。王勝在西點制作的道路上不斷追求創(chuàng)新，注重外觀與口味的完美融合。他于2019年榮獲亞洲甜品師錦標(biāo)賽冠軍，并曾擔(dān)任46、47屆世界技能大賽糖藝西點項目的國家隊教練。此外，他于2020年被評為全國技術(shù)能手，展現(xiàn)了過人的實力和技藝。而孫彤彤則以其精湛的糖藝造型技藝而熠熠生輝，作為全國技術(shù)能手和西式面點一級技師，孫彤彤在2021年的甜點巧克力數(shù)字化技能大賽中為中國奪得金牌，并于2022年榮獲國家人社部授予的"第21屆全國青年崗位能手"稱號。
中國代表隊與比賽作品
在2024年西點亞洲杯上，中國代表隊以卓越的技藝和默契的團(tuán)隊協(xié)作獲得了評委們的高度贊譽(yù)，成功躋身前列，晉級2025年法國里昂西點世界杯。通過參與這一國際賽事，中國選手不僅展示了自身的技藝，也在激烈的競爭中學(xué)習(xí)借鑒了其他國家的先進(jìn)經(jīng)驗，推動了國內(nèi)西點行業(yè)與國際接軌的進(jìn)程。
中國代表隊獲獎?wù)掌?/span>
中國代表隊在2024年西點亞洲杯上的卓越表現(xiàn)，標(biāo)志著中國西點師在國際舞臺上邁出了堅實的一步。相信中國隊將在2025年法國里昂的西點世界杯上繼續(xù)發(fā)揚拼搏精神，展現(xiàn)更為精彩的技藝與創(chuàng)意，預(yù)祝他們在這一世界級賽事中再創(chuàng)輝煌，取得卓越成績！
