上海2024年1月30日 /美通社/ -- "2024黑珍珠餐廳指南"于2024年1月25日正式發(fā)布，全球共有30個(gè)城市的341家餐廳上榜。凱悅酒店集團(tuán)旗下共有10家餐廳上榜，共獲得11鉆評(píng)價(jià)。此外，杭州柏悅酒店悅軒中餐廳融合了粵菜與杭州名菜的菜品"沉魚(yú)落雁"獲得了"年度菜品獎(jiǎng)"，這是"黑珍珠餐廳指南"創(chuàng)榜至今的首屆年度菜品獎(jiǎng)項(xiàng)，旨在鼓勵(lì)菜品研發(fā)創(chuàng)新和本土食材的推廣。為挖掘餐飲優(yōu)秀人才，黑珍珠持續(xù)面向在烹飪領(lǐng)域取得突出成就、極具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀主廚頒發(fā)個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)。上海柏悅酒店悅軒的楊超主廚榮獲2024年"年輕主廚獎(jiǎng)"殊榮。
以下為本次獲評(píng)"2024黑珍珠餐廳指南"榜單的凱悅旗下酒店餐廳：
-杭州柏悅酒店?悅軒中餐廳
-蘇州凱悅酒店?華池88中餐廳
-蘇州柏悅酒店?西洲軒
-上海柏悅酒店?悅軒
-寧波柏悅酒店?錢湖漁港
-無(wú)錫蘇寧凱悅酒店?悅府65中餐廳
-廣州富力君悅大酒店?空中花園
-廣州柏悅酒店?悅景軒
-深圳君悅酒店?主席樓
-成都群光君悅酒店?8樓火鍋中餐廳
凱悅酒店集團(tuán)大中華區(qū)餐飲區(qū)域副總裁吳國(guó)俊表示："我們非常高興凱悅能在黑珍珠餐廳指南評(píng)選中獲得亮眼成績(jī)。餐飲一直是凱悅品牌的特色，我們致力于讓每一位到來(lái)的賓客在品味當(dāng)?shù)孛朗车耐瑫r(shí)，感受到凱悅獨(dú)特的餐飲文化。我們也希望凱悅旗下每間酒店的餐廳都能以黑珍珠的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，為賓客提供多元且更具性價(jià)比的餐飲選擇。我們將以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣c時(shí)俱進(jìn)為賓客帶來(lái)難以忘懷的美味體驗(yàn)，繼續(xù)保持凱悅餐飲的品牌優(yōu)勢(shì)。"
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，黑珍珠餐廳指南已成為了全球知名的美食金字招牌。它不但專門針對(duì)中國(guó)人的口味及中式審美，還將博大精深的中國(guó)美食文化融入到評(píng)審的各個(gè)方面。七年來(lái)，黑珍珠一直堅(jiān)持以"烹飪出品、服務(wù)環(huán)境、傳承創(chuàng)新"的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選屬于"中國(guó)人自己的美食榜"，通過(guò)結(jié)合用戶大數(shù)據(jù)和專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)的意見(jiàn)，黑珍珠已成為了中國(guó)人專屬的權(quán)威美食指南。
"凱悅"一詞在文中泛指凱悅酒店集團(tuán)及一間或多間附屬公司。
