2022全國科普日暨全民健康方式宣傳月在京正式啟動
北京2022年9月28日 /美通社/ -- 為更好地推廣和倡導(dǎo)健康生活方式，落實健康中國-合理膳食行動，由中國營養(yǎng)學(xué)會、中國科協(xié)科學(xué)技術(shù)傳播中心聯(lián)合主辦，百事公司支持的2022全國科普日暨全民健康生活方式宣傳月"合理膳食，營養(yǎng)惠萬家"主題活動于9月23日上午在京啟動。中國科協(xié)科學(xué)技術(shù)傳播中心主任鄭浩峻、國家衛(wèi)生健康委食品司營養(yǎng)處處長徐嬌出席并致辭。本次活動舉辦了"科學(xué)飲水"和"慧吃‘全谷'"兩個圓桌論壇，百事公司亞洲研發(fā)中心負責(zé)人陸繼軍受邀參加"科學(xué)飲水"論壇，介紹了百事公司在營養(yǎng)健康方面目標和成果，并分享了以運動飲料佳得樂為代表的相關(guān)科學(xué)飲水和補水知識。"合理膳食，營養(yǎng)惠萬家"還特設(shè)了"全谷物營養(yǎng)廚房"專題，邀請營養(yǎng)專家和百事公司亞洲研發(fā)中心的行政大廚一起走進廚房制作、講解，為消費者示范以桂格燕麥為主要食材的全谷物健康食譜。
百事公司亞洲研發(fā)中心負責(zé)人陸繼軍（圖左一）在“科學(xué)飲水”論壇發(fā)言
百事公司亞洲研發(fā)中心行政總廚陳武（圖左）與營養(yǎng)專家一起制作桂格燕麥美食
倡導(dǎo)健康生活方式 落實合理膳食行動
中國科協(xié)科技傳播中心主任鄭浩峻和國家衛(wèi)生健康委食品司營養(yǎng)處處長徐嬌在致辭中表示，"合理膳食 營養(yǎng)惠萬家"已經(jīng)連續(xù)三年成功舉辦，對于倡導(dǎo)健康"新食尚"，助力"健康中國"具有特殊意義，希望全社會共同行動起來，人人都能踐行營養(yǎng)健養(yǎng)康理念，養(yǎng)成健康生活方式。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強在"合理膳食 開啟全民營養(yǎng)新時代"主題報告中介紹了中國居民膳食營養(yǎng)與健康問題，講解了中國膳食營養(yǎng)目標和干預(yù)策略，并重點闡述了新版中國居民膳食指南提出的平衡膳食準則以及"東方膳食模式"，強調(diào)"人人參與落實合理膳食行動"，為健康中國建設(shè)貢獻力量。
專家講解"科學(xué)飲水"與"慧吃‘全谷'"
在"慧吃全谷"和"科學(xué)飲水"圓桌論壇中，來自中國營養(yǎng)學(xué)會、北京大學(xué)第三醫(yī)院運動醫(yī)學(xué)研究所，國家體育總局體育科學(xué)研究所和中國疾控中心營養(yǎng)與健康所等技術(shù)機構(gòu)的專家們針對百姓關(guān)注的常見誤區(qū)進行釋疑，闡述科學(xué)飲水和食用全谷物的實用知識和方法。在"科學(xué)飲水"的討論環(huán)節(jié)，百事公司亞洲研發(fā)中心負責(zé)人陸繼軍結(jié)合佳得樂運動科學(xué)研究院的實例，介紹了根據(jù)不同運動種類、運動場景以及人群的特點，有針對性研發(fā)多種類運動補液產(chǎn)品的情況，從而幫助大眾特別是運動愛好者和專業(yè)人員在運動前、中、后為人體迅速補充流汗損失的水分、電解質(zhì)和能量。此外，運動飲料在維持和促進體液平衡，提升運動表現(xiàn)，以及運動后的肌肉恢復(fù)方面的表現(xiàn)，也獲得了與會專家的肯定。
在全谷物烹飪實踐展示環(huán)節(jié)，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所何麗研究員與百事公司亞洲研發(fā)中心行政總廚陳武一起制作七款以桂格燕麥為主要食材的全谷物美食，并講解這些全谷物美食在營養(yǎng)方面的益處。"燕麥大蝦粥"和"燕麥暖心粥"老少皆宜，"隔夜燕麥水果杯"，"五白滋補燕麥杯" 和"五紅補氣燕麥飲"是白領(lǐng)一族早餐的營養(yǎng)餐，"芒果燕麥奶昔"和"燕麥椰乳提拉米蘇"或許是下午茶聚會的心選美味。燕麥是全谷物中的佼佼者，富含β-葡聚糖、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，提升腸活力。用燕麥制作美食，既簡單易學(xué)且"營養(yǎng)不失美味"，幫助消費者更好食用全谷物。
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秉承"百事正持計劃"的理念，百事公司的愿景是成為全球飲料和休閑食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍者。"百事正持計劃"是以可持續(xù)發(fā)展為中心的整體戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，公司將通過遵循地球生態(tài)系統(tǒng)而運營，并為人類乃至地球帶來積極的改變，從而實現(xiàn)價值創(chuàng)造和增長，以達到"地球與人和諧共生"的愿景。獲取更多信息，請瀏覽www.pepsico.com。
