北京2019年12月11日 /美通社/ -- 今天下午，荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、關(guān)心下一代營養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)聯(lián)合開展的兒童奶商訓(xùn)練營正式落地。第一堂食育教育示范課在北京京師實(shí)驗(yàn)幼兒園開課?；顒?dòng)將營養(yǎng)科普知識(shí)輸送到學(xué)齡前兒童、家長以及幼教工作者身邊，旨在以幼兒園為落點(diǎn)，以家庭為單位，幫助學(xué)齡前兒童從小建立科學(xué)的營養(yǎng)觀念，形成健康的生活習(xí)慣。國際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡，關(guān)心下一代營養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主席劉锝剛，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及來自北京京師實(shí)驗(yàn)幼兒園的300余名家長和師生共同參與活動(dòng)。
《2019中國奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，中國消費(fèi)者“奶商”指數(shù)勉強(qiáng)及格，存在知識(shí)少、行為差、乳制品攝入不科學(xué)等問題。為了提升全民奶商，尤其是從娃娃抓起提升奶商，2019年9月菲仕蘭加入全國青少年兒童營養(yǎng)膳食行動(dòng)，啟動(dòng)兒童奶商訓(xùn)練營，首批深入7家試點(diǎn)幼兒園開展“四個(gè)一”行動(dòng)，包括一個(gè)營養(yǎng)科普角、一堂兒童營養(yǎng)食育課、一本營養(yǎng)知識(shí)科普手冊、一系列營養(yǎng)膳食主題培訓(xùn)，切實(shí)提升兒童奶商。荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超指出：“菲仕蘭不僅致力于為消費(fèi)者提供生命全階段的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，還積極投身于健康科普工作，其中就包括中國奶商指數(shù)項(xiàng)目和兒童奶商訓(xùn)練營。我們要腳踏實(shí)地幫助中國消費(fèi)者提升奶商，其中最重要的就是關(guān)注兒童的奶商。家長是孩子成長中的第一位營養(yǎng)師，菲仕蘭將努力通過營養(yǎng)健康科普幫助家長獲得更多營養(yǎng)知識(shí)，讓孩子們贏在起跑線上。”
眾所周知，食育對兒童的身心成長以及人格的形成都有著很大的影響，近年來被廣泛納入幼兒教育的重點(diǎn)工作。關(guān)心下一代營養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主席劉锝剛表示：“兒童的健康素養(yǎng)是社會(huì)各界共同關(guān)注的重中之重，幼兒園在日常教學(xué)中為此做出了諸多努力，但仍存在家長認(rèn)可度不高，兒童接受度不足等局限。中國兒童奶商訓(xùn)練營走入幼兒園開展創(chuàng)新的食育科普，針對幼兒、以及家長、保健醫(yī)等孩子身邊的‘重要角色’，開展教育，對幼兒園傳統(tǒng)的教學(xué)形成了有效補(bǔ)充。” 國際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡在發(fā)言中澄清了家長在乳制品認(rèn)知和使用方面的誤區(qū)。對于中國人常見的乳糖不耐受癥狀，他認(rèn)為喝奶要從小開始，只要腸道一直有乳糖酶，不會(huì)有乳糖不耐受問題，所以他提倡“終身不斷奶”，并指導(dǎo)家長選擇適合孩子的乳制品。
此次在北京京師實(shí)驗(yàn)幼兒園開展的食育示范課，敲響了兒童奶商訓(xùn)練營的“開課鐘聲”。 北京京師實(shí)驗(yàn)幼兒園副園長張燕對兒童奶商訓(xùn)練營表達(dá)了熱切的歡迎：“兒童奶商訓(xùn)練營將快樂的食育教育送入幼兒園，讓孩子們了解了更多關(guān)于乳制品的知識(shí)。培養(yǎng)健康習(xí)慣的同時(shí)，也幫助孩子們形成熱愛自然、熱愛分享的完善人格?！彼瑫r(shí)表示，北京京師實(shí)驗(yàn)幼兒園愿發(fā)揮示范帶頭作用，讓奶商訓(xùn)練營在更多幼兒園落地開花，讓更多孩子因此獲益。
在當(dāng)天的兒童奶商訓(xùn)練營食育示范課上，來自中國兒童中心的食育專家為孩子們帶來了妙趣橫生的食育課堂。孩子們沉浸其中，親自動(dòng)手感受食材、學(xué)習(xí)乳品知識(shí)，并將所學(xué)的知識(shí)和美味的乳品與家長分享。與此同時(shí)，為了以家庭為單位樹立健康的生活習(xí)慣，兒童奶商訓(xùn)練營還開設(shè)了家長課堂，邀請北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊營養(yǎng)師于仁文，向家長們講解了全面的乳制品知識(shí)，解答了從“喝奶”向“吃奶”轉(zhuǎn)變的烹飪技巧，讓家長們學(xué)會(huì)如何保證孩子們足量攝入乳制品。專家還針對常見的乳制品認(rèn)知誤區(qū)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并對現(xiàn)場家長們提出的兒童營養(yǎng)健康問題答疑解惑，為孩子們健康成長“支招”。
在各界的共同努力下，中國兒童奶商提升“四個(gè)一”行動(dòng)如火如荼地在試點(diǎn)幼兒園開展。為了幫助孩子們加深對乳品和營養(yǎng)膳食知識(shí)的理解，一個(gè)個(gè)互動(dòng)式的營養(yǎng)科普角陸續(xù)在試點(diǎn)幼兒園落地安裝。營養(yǎng)角的設(shè)計(jì)秉承“自然滋養(yǎng)”的理念，通過“立體繪本”形式，將學(xué)齡前兒童膳食寶塔和乳品奧秘故事性地融入其中，吸引小朋友們邊學(xué)邊玩，爭相體驗(yàn)。此外，此次行動(dòng)中，還將有5000余個(gè)包含兒童營養(yǎng)知識(shí)手冊的兒童奶商科普禮包陸續(xù)送到試點(diǎn)幼兒園的孩子手中，幫助孩子們在日常生活中形成“為健康加杯奶”的好習(xí)慣。
