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山姆會(huì)員商店以差異化戰(zhàn)略體現(xiàn)會(huì)籍價(jià)值

加強(qiáng)食品研發(fā)和升級(jí),滿足高端會(huì)員挑剔味蕾
山姆會(huì)員商店加強(qiáng)差異化商品戰(zhàn)略,開發(fā)符合中國消費(fèi)者喜好的高端商品、升級(jí)現(xiàn)有口碑商品,繼續(xù)擴(kuò)大競爭優(yōu)勢。山姆繼續(xù)加大對(duì)自有品牌Member’s Mark(會(huì)員優(yōu)品)食品的研發(fā)力度,十幾款新品和升級(jí)明星商品在近期的“品味山姆”活動(dòng)中一一亮相。

深圳2017年5月8日電 /美通社/ -- 山姆會(huì)員商店加強(qiáng)差異化商品戰(zhàn)略,開發(fā)符合中國消費(fèi)者喜好的高端商品、升級(jí)現(xiàn)有口碑商品,繼續(xù)擴(kuò)大競爭優(yōu)勢。山姆繼續(xù)加大對(duì)自有品牌Member’s Mark(會(huì)員優(yōu)品)食品的研發(fā)力度,十幾款新品和升級(jí)明星商品在近期的“品味山姆”活動(dòng)中一一亮相,涵蓋烘培、生鮮、熟食等品類,全方位滿足高端會(huì)員挑剔的味蕾,其中抹茶千層蛋糕、有機(jī)蔬菜和澳洲進(jìn)口牛肉預(yù)計(jì)將帶動(dòng)銷售大幅增長。

作為高端會(huì)員制商店,山姆會(huì)員商店目前在中國13個(gè)城市開設(shè)了15家門店,服務(wù)近180萬名會(huì)員。山姆會(huì)員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德(Andrew Miles)表示:“山姆近幾年發(fā)展迅速,這得益于我們持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)商品、卓越會(huì)員服務(wù)和良好購物體驗(yàn)。能否體現(xiàn)山姆會(huì)員價(jià)值,是我們商品開發(fā)戰(zhàn)略的重要考慮因素之一。我們將消費(fèi)潮流和會(huì)員需求有機(jī)結(jié)合,通過差異化商品戰(zhàn)略進(jìn)一步擴(kuò)大競爭優(yōu)勢。我們會(huì)不斷升級(jí)和優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),讓會(huì)員切身感受到‘更好的生活盡在山姆’的理念,歡迎更多重視品質(zhì)和購物體驗(yàn)的消費(fèi)者成為山姆會(huì)員?!?/p>

山姆開啟“品味山姆”月
山姆開啟“品味山姆”月

山姆的商品開發(fā)強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)和不斷創(chuàng)新。以烘培品類為例,山姆對(duì)自有品牌供應(yīng)商的篩選極為嚴(yán)苛,除了常規(guī)的評(píng)估和驗(yàn)廠以外,還要求供應(yīng)商具備與五星級(jí)酒店合作的經(jīng)驗(yàn)。憑借卓越的市場敏銳度及創(chuàng)新精神,山姆多次推出備受會(huì)員追捧的商品,例如Member’s Mark榴蓮千層蛋糕推出一年來長踞全國山姆烘培類銷售冠軍。經(jīng)過5個(gè)月的反復(fù)測試和調(diào)整,山姆于近日推出抹茶千層蛋糕。在研發(fā)過程中,為了更好地平衡抹茶與奶油的香味、蛋皮的韌性、解凍后的口感和香味,山姆嘗試了幾十種國內(nèi)外的綠茶粉,最終選用了日本宇治原產(chǎn)地認(rèn)證的抹茶粉,還進(jìn)行了存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)榷喹h(huán)節(jié)的破壞性測試。該商品清新的口感特別適合夏季,預(yù)計(jì)將會(huì)與榴蓮千層蛋糕一起拉動(dòng)銷售大幅增長。

山姆新款Member’s Mark明星產(chǎn)品抹茶千層蛋糕
山姆新款Member’s Mark明星產(chǎn)品抹茶千層蛋糕

山姆新品研發(fā)是基于對(duì)會(huì)員生活習(xí)慣和飲食喜好的深入了解,例如,“品味山姆”中適合快節(jié)奏生活的熟食牛肉卷、裹粉炸物;應(yīng)季的香草冰淇淋等十幾款新品。此外,山姆有機(jī)蔬菜連年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長,體現(xiàn)了會(huì)員對(duì)有機(jī)蔬菜日益增長的需求。由于有機(jī)蔬菜不施加農(nóng)藥,易受不可控因素影響,較難保證供應(yīng),山姆選擇了十余個(gè)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜農(nóng)場,首次推出七款Member’s Mark有機(jī)蔬菜新品,并保證全國全年不間斷供應(yīng)。

“更健康”和“更高端”也是山姆食品升級(jí)的關(guān)注點(diǎn),以Member’s Mark粽子為例,山姆在傾聽會(huì)員反饋后,大膽改良粽子這種傳統(tǒng)食品的配方和制作工藝,豬油含量比去年降低25%左右,精選當(dāng)季江南糯米、莫干山無污染粽葉,外包裝通過了8000次摔打測試,有效防顛簸破裂,在保證口感的同時(shí),讓會(huì)員可以享用更健康、安全和高品質(zhì)的粽子。

山姆自有品牌Member’s Mark粽子
山姆自有品牌Member’s Mark粽子

作為山姆的明星商品,澳洲進(jìn)口牛肉近三年的年銷售可比增長超過50%。今年山姆將所有澳洲牛肉更加細(xì)分地切割,覆蓋近20個(gè)部位,適合中西式各種烹飪方法,還增加了澳洲安格斯牛種,肉質(zhì)多汁細(xì)嫩,特別適合西式烹飪。蔬菜方面,菜苗類商品突顯出巨大的增長潛力,山姆的菜苗均采摘于幼苗期,平均生長期約為總生長期的三分之一,口感更加脆嫩,目前約占葉菜類銷售的40%,今后山姆將加大菜苗商品的種類和數(shù)量,有望占到葉菜的50%。

除了不斷提升商品的品質(zhì),山姆還會(huì)通過各種活動(dòng)提供更多高性價(jià)比民生商品,讓會(huì)員獲得更多會(huì)籍帶來的價(jià)值,因而深受會(huì)員青睞。持續(xù)全年的“高會(huì)員價(jià)值Great Member Value”活動(dòng)中Member’s Mark烘烤混合堅(jiān)果、柔韌手帕紙等商品銷售量翻倍,“90天更低價(jià)”活動(dòng)中Member’s Mark東北大米超級(jí)稻四月的銷售額同比翻倍。

此外,山姆會(huì)員商店不定期與各大銀行以及支付平臺(tái)合作,舉辦回饋會(huì)員的優(yōu)惠活動(dòng)(如交通銀行、工商銀行、支付寶等)。山姆會(huì)員可憑借其山姆會(huì)籍享用超過350家精選優(yōu)質(zhì)特約商戶優(yōu)惠,領(lǐng)域遍及餐飲娛樂、生活時(shí)尚、文化藝術(shù)、健康生活和專業(yè)服務(wù)等。在為會(huì)員打造節(jié)省的同時(shí),山姆會(huì)員商店極其注重會(huì)員的購物體驗(yàn);在山姆,會(huì)員可以體驗(yàn)寬敞舒適的購物環(huán)境和充足停車位。同時(shí)會(huì)員還可通過山姆在線平臺(tái)www.samsclub.cn,“山姆會(huì)員商店”App和山姆會(huì)員商店京東旗艦店實(shí)現(xiàn)便捷購買。山姆已在12個(gè)城市開設(shè)了生鮮商品配送,提供常溫、冷藏、冷凍單個(gè)溫區(qū)商品一站購齊,一單送達(dá)的服務(wù)。

消息來源:沃爾瑪(中國)投資有限公司
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