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山姆自有品牌新增70單品 預(yù)計(jì)今年銷售翻番

追求極致品質(zhì) 只為目標(biāo)會(huì)員
2015-05-18 15:55 9086
今年,山姆會(huì)員店已新增70個(gè)自有品牌商品,光鮮食品類就有40個(gè)新品。憑借著極優(yōu)品質(zhì),會(huì)員優(yōu)品受到了會(huì)員的青睞,銷售有大幅增長(zhǎng),預(yù)計(jì)今年自有品牌銷售額將翻一番。

深圳2015年5月18日電 /美通社/ -- 隨著去年底山姆會(huì)員店全面升級(jí)其自有品牌“會(huì)員優(yōu)品”(Member’s Mark)以來(lái),越來(lái)越多的來(lái)自全國(guó)和全球頂級(jí)產(chǎn)地的商品進(jìn)入了萬(wàn)千會(huì)員的生活。今年,山姆會(huì)員店已新增70個(gè)自有品牌商品,光鮮食品類就有40個(gè)新品。憑借著極優(yōu)品質(zhì),會(huì)員優(yōu)品受到了會(huì)員的青睞,銷售有大幅增長(zhǎng),預(yù)計(jì)今年自有品牌銷售額將翻一番。

山姆會(huì)員店首席采購(gòu)官孟非凡(Neil Maffey)表示:“會(huì)員優(yōu)品的所有商品都是優(yōu)中選優(yōu),通過在全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地選擇頂級(jí)原材料、改進(jìn)制作工藝、嚴(yán)格管理品質(zhì)控制流程等方式確保商品的高品質(zhì)?;蛟S這樣的商品不是所有消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買,我們不是一般的大賣場(chǎng),我們需要對(duì)會(huì)員負(fù)責(zé),對(duì)品質(zhì)生活有追求的目標(biāo)會(huì)員會(huì)懂得其中的價(jià)值。同時(shí)我們關(guān)注全球熱銷的好商品,通過高效的全球供應(yīng)鏈管理和成本控制,以更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格引入會(huì)員店。”

馬卡龍是近期山姆新引進(jìn)的會(huì)員優(yōu)品。近年來(lái),這款被稱為頗具浪漫色彩的傳統(tǒng)法式甜點(diǎn)在國(guó)內(nèi)日趨流行,一些高端百貨商場(chǎng)均在顯赫位置開設(shè)馬卡龍專賣店或柜臺(tái)。山姆會(huì)員店并不是簡(jiǎn)單引進(jìn)某個(gè)品牌的馬卡龍,而是另辟蹊徑,專門找到法國(guó)專業(yè)技師共同研發(fā),依據(jù)傳統(tǒng)配方,加入新西蘭進(jìn)口黃油、美國(guó)進(jìn)口杏仁粉,還有天然冷凍果泥作為餡料。為了打造正宗、有品質(zhì)保障的馬卡龍,山姆從口感、濕度等7個(gè)方面進(jìn)行科學(xué)“盲嘗”,前后做了10次配方改良。經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的時(shí)間,山姆馬卡龍才得以上市與會(huì)員見面。這樣一款達(dá)到五星級(jí)酒店水平的馬卡龍,在山姆的售價(jià)平均為8元左右/個(gè),不到五星級(jí)酒店的一半,性價(jià)比極高。

由法國(guó)專業(yè)技師精心研制的全新會(huì)員優(yōu)品馬卡龍亮相山姆會(huì)員店。
由法國(guó)專業(yè)技師精心研制的全新會(huì)員優(yōu)品馬卡龍亮相山姆會(huì)員店。

會(huì)員店跟其他零售商較大的一個(gè)不同點(diǎn)就是商品,這是會(huì)員為什么到山姆購(gòu)物的原因,通過對(duì)產(chǎn)地、供應(yīng)商、品質(zhì)等要素的嚴(yán)格篩選,山姆將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地搜羅到的高等級(jí)產(chǎn)品帶給會(huì)員。卓越的品質(zhì)不僅體現(xiàn)在進(jìn)口商品上,對(duì)于中國(guó)家庭必備的五谷雜糧更是如此,山姆出動(dòng)了一個(gè)專門團(tuán)隊(duì)走遍全國(guó)各地,尋找中國(guó)優(yōu)質(zhì)谷物。根據(jù)前期調(diào)研,紅豆、綠豆、花生、小米、黑米、薏米等品種是許多會(huì)員的必買商品,中國(guó)地大物博,要找到這些雜糧的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地并不是一件簡(jiǎn)單的事。出于對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著,山姆團(tuán)隊(duì)找到了中國(guó)農(nóng)科院的專家。專家建議,山西沁縣的小米非常好,薏米則以貴州黔西南州興仁縣的為佳,還詳細(xì)介紹了不同雜糧的種植歷史和產(chǎn)品特色。山姆隨后來(lái)到興仁縣,找到了薏仁米集團(tuán)位于黔西南的現(xiàn)代化工廠,看到數(shù)千噸薏米在低溫庫(kù)中保存,車間窗明光亮。而且山姆對(duì)其現(xiàn)有的產(chǎn)品提出了更高的要求:所有待出貨的薏米必須現(xiàn)加工、現(xiàn)脫殼以保存新鮮;顆粒的完整度必須達(dá)到百分之九十九以上;產(chǎn)品的水分嚴(yán)格控制,必須保證在全國(guó)不同的氣候條件下不出現(xiàn)油喇氣。經(jīng)過一系列嚴(yán)格的考驗(yàn),歷時(shí)8個(gè)月,第一批薏米終于到達(dá)山姆,抽真空和雙層包裝袋封裝,確保更安全衛(wèi)生。為了讓會(huì)員有更好的品質(zhì)體驗(yàn),山姆還在門店內(nèi)推出煮粥、煲飯、打豆?jié){、發(fā)芽菜、煮甜品等品鑒活動(dòng)。

山姆精選來(lái)自中頂級(jí)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)谷物,以滿足追求健康和高品質(zhì)的會(huì)員的需求。
山姆精選來(lái)自中頂級(jí)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)谷物,以滿足追求健康和高品質(zhì)的會(huì)員的需求。

隨著生活水平和健康意識(shí)的提高,會(huì)員最關(guān)注的是商品品質(zhì)以及帶來(lái)的價(jià)值,特別是一些有益身體健康的產(chǎn)品。因此,山姆對(duì)所售商品除了安全、衛(wèi)生等基本要求,更關(guān)注的是產(chǎn)品是否使用更好的原料、是否來(lái)自更好的產(chǎn)區(qū)、是否口感更佳、以及是否擁有更好的品質(zhì)。孟非凡(Neil Maffey)表示強(qiáng)調(diào):“山姆的目標(biāo)會(huì)員對(duì)生活品質(zhì)有著很高的要求,山姆可以幫會(huì)員生活得更好,我們的自有品牌商品是萬(wàn)里挑一、優(yōu)中選優(yōu),追求極致品質(zhì)是山姆區(qū)別于其他零售商較大的不同點(diǎn)?!?/p>

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