上海2024年11月25日 /美通社/ -- 2024年11月22日，費列羅中國在第十三屆"中國食品健康七星獎"評選中榮獲"年度七星獎"。憑借完備的食品安全管理體系，對卓越品質始終如一的要求，以及在可持續(xù)發(fā)展方面的成功實踐，費列羅中國連續(xù)第二年獲得這一殊榮。費列羅中國食品安全與質量負責人韓鑫君出席了頒獎典禮。
圖片1：費列羅中國食品安全與質量負責人韓鑫君上臺領獎
"中國食品健康七星獎"(下稱"七星獎") 由非營利的無政府全國性組織"中國食品健康七星公約聯(lián)盟"在2011年發(fā)起，如今已成為了中國食品行業(yè)具有權威與影響力的獎項之一。今年，"七星獎"以"質鑄未來，共創(chuàng)可持續(xù)食尚"為主題，邀請企業(yè)一起共治共贏，旨在表彰食品安全領域的優(yōu)秀實踐案例，讓消費者能吃到更多高品質的安全食品，同時提高公眾的食品安全認知水平，為食安發(fā)展起到推動作用。
圖片2：費列羅中國蟬聯(lián) “中國食品健康七星獎 -- 年度七星獎”
從中國到世界，杭州工廠續(xù)寫質量故事
自創(chuàng)立之初，費列羅集團始終將對食品安全與品質的把控和堅守作為集團的立身之本，以匠人之心對待每一個產品的誕生，并結合自身產品與工藝特性，建立了完備的食品安全管理體系，確保隨時以從容的姿態(tài)應對多樣的外部不確定因素，預防或減少食品安全風險，通過高品質美味的產品，持續(xù)為消費者帶來愉悅和驚喜。
對于巧克力、餅干等包裝類甜食來說，新鮮度是影響口感與體驗的關鍵因素。為了讓國內消費者能夠品嘗到更新鮮的費列羅產品，2015年，集團在杭州建立了費列羅杭州工廠，負責部分產品的生產。這是費列羅集團在國內的首個生產工廠。它極大地縮短了產品在國內市場的供應鏈周期，保證了消費者購買到的產品的新鮮度，也翻開了集團在國內質量管控的全新篇章，用對細節(jié)的執(zhí)著，對品質的堅持續(xù)寫費列羅的質量故事。
圖片3：費列羅杭州工廠
作為集團嚴苛的質量要求的生動體現(xiàn)，杭州工廠設有嚴格的關鍵控制點管控措施，并投資超過2,500萬元建成了國家二級生物實驗室，可進行包括微生物、理化、分子生物和過敏原等檢測，為工廠的生產和產品質量檢驗提供了堅實的后盾。經過多年的持續(xù)建設與提升，杭州工廠成為了費列羅集團全球首家取得全部 ISO認證的生產工廠。
如今，費列羅杭州工廠已經成為了費列羅集團的重要生產基地，除了滿足國內市場的需求外，杭州生產的費列羅旗下產品還出口至亞洲、大洋洲、北美洲等20多個海外市場，向世界展示中國制造的優(yōu)異品質。
從農田到餐桌，質控體系貫穿全價值鏈
除了生產環(huán)節(jié)，費列羅還將對食品安全和品質的管控貫穿于全價值鏈，從原材料采購，倉儲、物流到產品在貨架期期間，每一環(huán)節(jié)都有嚴格的質量檢測體系重重把關，為消費者筑起了一道道堅固的食品安全防線。
在原材料采購方面，費列羅集團堅持可持續(xù)原材料采購，并聯(lián)合供應商伙伴應用集團嚴謹?shù)臉藴鼠w系，確保原材料符合集團長期的質量標準，可追溯要求與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。倉儲物流環(huán)節(jié)同樣一絲不茍，嚴格的溫濕度控制，力求讓每一份原料和成品都保持在最佳狀態(tài)。費列羅的質控體系還延伸至產品貨架期期間，專業(yè)的工作人員會定期穿梭于各個銷售區(qū)域，抽查產品在貨架上的狀態(tài)，以嚴謹?shù)膽B(tài)度和行動，讓消費者購買到的費列羅產品飽含匠心品質，帶來美味體驗。
與此同時，在確保食品安全和質量的基礎上，費列羅集團堅持逐"綠"而行，加強環(huán)保、節(jié)能等方面的投入，與價值鏈上的合作伙伴緊密攜手，推動行業(yè)相關的社會和環(huán)境議題，并創(chuàng)造積極的價值。
近幾年，費列羅杭州工廠在設備改造升級，管理流程優(yōu)化，人員意識提升三個維度持續(xù)發(fā)力，在節(jié)能減排，廢棄物利用，包裝耗材減塑等方面取得了顯著的成果，憑借一系列綠色實踐，現(xiàn)已成為費列羅集團在可持續(xù)發(fā)展領域的積極踐行者。
費列羅中國食品安全與質量負責人韓鑫君表示："費列羅中國能夠蟬聯(lián)‘中國食品健康七星獎 -- 年度七星獎'，我們倍感榮幸。這份榮譽是行業(yè)對費列羅中國長期以來堅持高標準質量管理的肯定。食品安全有底線，但沒有上限。食品安全之路有起點，但沒有終點。未來，我們會持續(xù)追求食品安全全鏈條零風險管理，以匠心求品質，為消費者帶來愉悅與驚喜，也為食品行業(yè)的高質量發(fā)展做出積極的貢獻。"
