"循跡百年，時(shí)光臻禮"
上海2024年8月23日 /美通社/ -- 8月20日，智利最古老的酒莊之一——紅蔓莊園（Vina Tarapaca）在上海舉辦了盛大的"循跡百年，時(shí)光臻禮"紅蔓莊園150周年慶典，為了慶祝這一里程碑，150周年限量紀(jì)念版葡萄酒在中國(guó)全球首發(fā)。紅蔓莊園首席釀酒師Sebastián Ruiz Flaño先生從智利遠(yuǎn)道而來(lái)，一同與中國(guó)的合作伙伴、專(zhuān)業(yè)媒體們和葡萄酒愛(ài)好者共同見(jiàn)證這個(gè)久負(fù)盛名的智利葡萄酒品牌跨入150年的高光時(shí)刻。
紅蔓莊園150周年限量紀(jì)念版葡萄酒
創(chuàng)立于1874年，紅蔓莊園的起源來(lái)自于其創(chuàng)始人Francisco de Rojas y Salamanca一個(gè)簡(jiǎn)單而美好的期盼，他不僅是一名企業(yè)家，也是著名的釀酒師。在游歷各國(guó)后，他將源自法國(guó)的貴族葡萄藤帶回智利，種植在邁坡谷，從此開(kāi)啟了紅蔓莊園不斷精進(jìn)、一路成為智利優(yōu)質(zhì)酒莊代表的百年歷史大門(mén)…
"蔓"步時(shí)光，循跡百年
在布滿(mǎn)紅蔓葡萄園標(biāo)志性植物花卉的慶祝儀式現(xiàn)場(chǎng)，紅蔓時(shí)光博物館向來(lái)賓們展示了紅蔓莊園的珍貴歷史照片。紅蔓莊園的歷史與智利知名總統(tǒng)人物還有一段很深淵源，酒莊前生名為"Viña de Rojas"， 在1892年，當(dāng)時(shí)的莊主Mercedes Ulloa將酒莊改名為紅蔓莊園（Viña Tarapacá Ex Zavala），以向其摯友Don Arturo Alessandri致敬——他是智利知名的政治人物，有著"塔拉帕卡雄獅"（The Lion of Tarapacá）的稱(chēng)號(hào)，后來(lái)，這位莊主摯友兩次擔(dān)任了智利的總統(tǒng)。
在1927年，一直出現(xiàn)上紅蔓莊園酒標(biāo)上的標(biāo)志性托斯卡納風(fēng)格莊園建成，一直投入沿用至今，招待了世界各地慕名前來(lái)的訪客。現(xiàn)場(chǎng)還展出了紅蔓莊園自成立以來(lái)的各個(gè)標(biāo)桿年份瓶圖，最早可以看到1953年的瓶身。在1875年獲得首個(gè)國(guó)際贊譽(yù)后，紅蔓莊園就此打開(kāi)了世界的大門(mén)開(kāi)始進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，今天，紅蔓莊園憑借著優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)已經(jīng)暢銷(xiāo)至全球50多個(gè)國(guó)家。
在與建發(fā)酒業(yè)的長(zhǎng)期合作下，紅蔓莊園進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有近20年的時(shí)光了，晚宴現(xiàn)場(chǎng)，近80位紅蔓莊園摯友出席了慶典晚宴，來(lái)賓們紛紛在復(fù)古互動(dòng)相機(jī)前以紅蔓標(biāo)志性莊園為背景打卡留念。
開(kāi)場(chǎng)的150周年紀(jì)念視頻串聯(lián)起紅蔓莊園從1874年至今的一個(gè)半世紀(jì)的榮耀與夢(mèng)想，隨后，VSPT葡萄酒集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官康偉（Craig Aldous）先生、建發(fā)酒業(yè)總經(jīng)理陳旭光先生和首席釀酒師Sebastián Ruiz Flaño先生共同上臺(tái)按下了標(biāo)志著紅蔓莊園150周年紀(jì)念版葡萄酒中國(guó)首發(fā)的裝置按鈕，并與現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓一同舉杯為酒莊可持續(xù)的傳承技藝和不斷精進(jìn)的理念致敬！
建發(fā)酒業(yè)總經(jīng)理陳旭光先生（左），紅蔓莊園首席釀酒師Sebastián Ruiz先生（中），VSPT葡萄酒集團(tuán)中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官康偉先生(右)
康偉先生提到："紅蔓莊園一直是VSPT葡萄酒集團(tuán)旗下的一顆燦爛的明珠，它憑借優(yōu)越的地理位置，頂級(jí)的智利風(fēng)土，在過(guò)去150年間不斷的產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，而羅馬不是一天建成的，紅蔓莊園的今天是由代代釀酒師不斷努力、合作伙伴的共同協(xié)作、還有VSPT團(tuán)隊(duì)在各個(gè)層面的用心經(jīng)營(yíng)而達(dá)到的。"
紅蔓莊園150周年紀(jì)念版葡萄酒是一款來(lái)自邁坡谷的2022年份混釀紅葡萄酒，它色澤濃郁，呈深寶石紅色。知名酒評(píng)家James Suckling給出這款酒92分的高分，并評(píng)價(jià)道："這款酒香氣迷人，層次復(fù)雜，有著熏龍蒿、紅辣椒、貽貝、新鮮櫻桃和胡椒果的香氣。入口果味濃郁，酒體飽滿(mǎn)醇厚，單寧緊實(shí)，帶有濃郁的品種風(fēng)味。"而它的外觀以?xún)?yōu)雅成熟的墨綠色和金色相互輝映，彰顯紅蔓莊園150年歷史的沉淀和典雅。
隨后，釀酒師Sebastián攜手歸普明星講師陳翔宇先生帶領(lǐng)來(lái)賓們打開(kāi)了一場(chǎng)味蕾盛宴的大門(mén)，此次晚宴用中式餐點(diǎn)與紅蔓莊園五款經(jīng)典葡萄酒巧妙搭配，彰顯紅蔓莊園葡萄酒的餐搭融合魅力。
Sebastián此次中國(guó)行還與VSPT葡萄酒集團(tuán)中國(guó)團(tuán)隊(duì)來(lái)到了廈門(mén)，和建發(fā)酒業(yè)共同舉辦了紅蔓莊園150周年紀(jì)念版葡萄酒的發(fā)布慶祝晚宴，感謝各區(qū)域合作伙伴多年來(lái)對(duì)紅蔓莊園品牌的推廣和品質(zhì)的認(rèn)可。
尊崇風(fēng)土，延續(xù)傳承
當(dāng)日下午，紅蔓莊園首席釀酒師Sebastián與歸普講師陳翔宇先生還為60位業(yè)內(nèi)人士呈現(xiàn)了一場(chǎng)頂級(jí)大師班。自1876年以來(lái)，紅蔓莊園葡萄酒已累計(jì)獲得超過(guò)280個(gè)90分以上的高分，獲得了多個(gè)國(guó)際專(zhuān)業(yè)酒評(píng)媒體的認(rèn)可。
紅蔓莊園懷抱于山水之間，葡萄園四周被邁坡河與安第斯山脈包圍，形成天然屏障，為葡萄的生長(zhǎng)提供了優(yōu)渥的環(huán)境。Sebastián介紹道，我們?cè)诩t蔓莊園的葡萄園中進(jìn)行著業(yè)內(nèi)罕見(jiàn)的深度土壤勘探與分析研究，繪制了覆蓋712公頃的詳盡地圖，深入分析了373個(gè)勘測(cè)場(chǎng)中的土壤樣本。這一切，都體現(xiàn)了紅蔓莊園尊崇風(fēng)土、忠于邁坡的釀酒哲學(xué)。
坐落于邁坡谷腹地的紅蔓莊園葡萄園
葡萄園中的土壤類(lèi)型主要為中層火山巖，其中五種土壤尤為適合種植特級(jí)珍藏級(jí)別的優(yōu)質(zhì)葡萄，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)場(chǎng)品鑒的紅蔓莊園特級(jí)珍藏赤霞珠紅葡萄酒和由94% 西拉、 6% 赤霞珠釀造而成的紅蔓莊園黃牌紅葡萄酒就是優(yōu)質(zhì)風(fēng)土和精湛技藝的代表作之一。
當(dāng)說(shuō)到紅蔓莊園150周年紀(jì)念版葡萄酒時(shí)，釀酒師說(shuō)到在釀造這一款葡萄酒時(shí)，為了紀(jì)念這個(gè)里程碑，他們都是從至少32年以上的葡萄園采摘的，并且由紅蔓久負(fù)盛名的西拉和赤霞珠，還有少許品麗珠混釀而成，口感平衡，單寧細(xì)膩絲滑，入口是撲鼻的紅櫻桃與巧克力的香氣。
在品鑒完果香馥郁、口感平衡的紅蔓莊園黑牌特級(jí)珍藏赤霞珠紅葡萄酒后，此次大師班還帶來(lái)了兩款不同年份的紅蔓莊園藍(lán)色標(biāo)簽紅葡萄酒——2021年和2015年，2021年份呈深紅寶石色，伴隨著香草、黑巧克力和椰子的氣息，入口同樣單寧柔滑，結(jié)構(gòu)復(fù)雜微妙；2015年份雜著微妙而精致的花香，如薰衣草和紫羅蘭，增添了復(fù)雜的層次感，入口優(yōu)雅精致，有著蒔蘿、肉豆蔻、覆盆子、黑巧克力和無(wú)花果的味道。
150年這個(gè)時(shí)間數(shù)字的背后，是世代相傳的傳統(tǒng)釀造工藝，數(shù)代釀酒師的匠心釀造，尊崇風(fēng)土和自然的信仰，從而賦予了紅蔓莊園葡萄酒既代表邁坡風(fēng)土，又獨(dú)具紅蔓酒莊地塊特色的別樣魅力。
