如家酒店4.0，如何在“萬(wàn)店時(shí)代”破局？

得下沉市場(chǎng)得天下

上海2024年3月28日 /美通社/ -- “今天如家酒店4.0的發(fā)布，不只是從原來(lái)的黃色，變成今天的藍(lán)色。它更多是基于消費(fèi)者旅途住宿的實(shí)際需求出發(fā)，用心來(lái)打造的一款全民級(jí)產(chǎn)品。從目前的市場(chǎng)反饋來(lái)看，我相信如家酒店4.0，一定會(huì)一炮打響，成為下階段商旅舒適型酒店市場(chǎng)的一個(gè)網(wǎng)紅級(jí)產(chǎn)品。”3月20日，如家酒店4.0發(fā)布會(huì)上，首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)對(duì)于如家酒店4.0的前景信心十足。

“一個(gè)周期結(jié)束，一個(gè)時(shí)代開(kāi)啟”

周期和時(shí)代，兩個(gè)完全不同的概念。

“周期”意味著過(guò)段時(shí)間還能回到以前的狀態(tài)，而“時(shí)代開(kāi)啟”意味著跟過(guò)去徹底告別了。

過(guò)去的2023年，我們與疫情告別；與地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)告別；與人口紅利告別。但與此同時(shí)，我們見(jiàn)證了文旅熱登上C位；見(jiàn)證了酒旅行業(yè)在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇中“遙遙領(lǐng)先”；見(jiàn)證了消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的新時(shí)代來(lái)臨。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年全民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中，住宿和餐飲業(yè)增加值為2.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)14.5%，超過(guò)2019年同期水平，增速位列各行業(yè)之首。

紅火的住宿和餐飲業(yè)背后，各地掀起的文旅熱扮演了主要推手，無(wú)論是去年的淄博燒烤、貴州村超、哈爾濱冰雪大世界，還是近期出圈的甘肅天水麻辣燙，目的地迎來(lái)“潑天富貴”的同時(shí)，也給酒旅業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新契機(jī)。

“酒旅市場(chǎng)的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生改變。首先，是具有濃厚本地特色、煙火氣更濃的在地文化，正在成為承接休閑旅游游客的重要載體；其次，像去年流行起來(lái)的特種兵式旅游，包括今年春節(jié)創(chuàng)紀(jì)錄的人口遷移，短時(shí)間、多行程的出游成為常態(tài)，休閑旅游的頻次越來(lái)越高、越來(lái)越碎片化?！睂O堅(jiān)認(rèn)為，在地文化熱潮興起，高頻次、碎片化的出行，讓酒旅消費(fèi)孕育出了新的成長(zhǎng)邏輯。

回顧2023年酒店市場(chǎng)的整體趨勢(shì)，“平價(jià)消費(fèi)”“理性消費(fèi)”思潮占據(jù)主導(dǎo)，舒適型酒店依然代表了國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)的基本盤(pán)。

根據(jù)STR的數(shù)據(jù)，2023年舒適型和中端酒店RevPAR相較2019年同期增幅達(dá)到9%，增幅位居各類(lèi)型酒店首位，而剛剛過(guò)去的龍年春節(jié)，舒適型酒店的ADR，則相比2019年同期大幅增長(zhǎng)了23%，再度領(lǐng)跑。

在近年來(lái)愈發(fā)內(nèi)卷的酒店市場(chǎng)，一個(gè)明顯的變化是，舒適型酒店與中端酒店的界限逐漸模糊。比如現(xiàn)在的如家酒店4.0版本，實(shí)木質(zhì)感的客房陳設(shè)、多元的商務(wù)社交空間、智能客房、智能電視系統(tǒng)和智能洗衣房等場(chǎng)景，已然成為舒適型酒店領(lǐng)域的佼佼者。

煥新后的如家酒店4.0版本，不但扭轉(zhuǎn)了酒店饕客們對(duì)傳統(tǒng)如家的品牌印象，也讓酒店運(yùn)營(yíng)效率發(fā)生了肉眼可見(jiàn)的變化。

坐落在常州的蘭陵中吳大道萬(wàn)象城店，是如家酒店首家4.0旗艦店，在莫泰酒店的基礎(chǔ)上升級(jí)改造而成，去年10月底開(kāi)始裝修，今年2月初開(kāi)業(yè)。酒店改造完成后，無(wú)論是整體RevPAR還是入住率都有了跨越式提高。

據(jù)了解，從如家4.0樣板間出爐到新酒店開(kāi)業(yè)期間，便吸引了非常多的投資人前來(lái)考察?！叭缂?.0，完全顛覆了我的認(rèn)知，一定會(huì)火！”一位投資人參觀(guān)完后感嘆。

“伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，如家酒店目前在市場(chǎng)上擁有超過(guò)1600家的門(mén)店，分布從南到北，橫貫中國(guó)的600多個(gè)城市，每年服務(wù)超過(guò)1.5億客人。”在首旅如家酒店集團(tuán)副總經(jīng)理、如家酒店集團(tuán)執(zhí)行資深副總裁兼首席戰(zhàn)略官?gòu)埵缇昱康难壑校缂揖频耆窦?jí)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者觸達(dá)率是滋養(yǎng)品牌成長(zhǎng)的根脈所在。

也許，從如家酒店4.0正式推向市場(chǎng)的那一刻，屬于如家酒店的新時(shí)代便已經(jīng)悄然開(kāi)啟。

如家酒店“蝶變”

在酒店產(chǎn)品不斷升級(jí)迭代、你追我趕的暗中較勁中，大眾的審美閾值逐步被拔高，想要打造出持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)的產(chǎn)品，必須對(duì)主流消費(fèi)人群有更前瞻的洞察。

代表當(dāng)下和未來(lái)主流消費(fèi)人群的90后和00后，他們既是“審美先鋒”，也更注重“精致省”，擁有極強(qiáng)的探索欲和文化自信，不再滿(mǎn)足于千篇一律的大眾休閑方式，更愿意為愛(ài)好和興趣買(mǎi)單，“騎著單車(chē)去酒吧，該省省該花花”的消費(fèi)觀(guān)，深受當(dāng)下年輕人認(rèn)同。

基于對(duì)目標(biāo)消費(fèi)客群和市場(chǎng)洞察出發(fā)，全新的如家酒店4.0在產(chǎn)品的打造上，重點(diǎn)聚焦三大核心特色：時(shí)尚煥新設(shè)計(jì)、多元社交空間、客房質(zhì)感功能升級(jí)，以及業(yè)內(nèi)首個(gè)全體驗(yàn)品牌形象官“RUMI”。

時(shí)尚煥新設(shè)計(jì)：

全新升級(jí)的如家酒店4.0，整體設(shè)計(jì)風(fēng)格凸顯活力、年輕、時(shí)尚的同時(shí)又兼顧商務(wù)氛圍。在延續(xù)活力靛藍(lán)的品牌基色上，搭配時(shí)尚棗紅，直線(xiàn)與圓弧恰到好處的組合，使得酒店內(nèi)部空間呈現(xiàn)出更潮流時(shí)尚的設(shè)計(jì)感，更契合當(dāng)下年輕人喜好。

時(shí)尚吸睛的門(mén)頭設(shè)計(jì)，無(wú)論日景還是夜景，都是街區(qū)一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)；開(kāi)放式的島臺(tái)設(shè)計(jì)，全自助入住機(jī)和人工服務(wù)相結(jié)合，一體成型的亞力克懸浮感前臺(tái)、背景墻等等，每一處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出如家4.0高顏值的“面子”與高品質(zhì)的“里子”。

多元社交空間：

為了滿(mǎn)足商務(wù)輕辦公與休閑的雙重需求，全新的如家4.0精心設(shè)計(jì)了富有聚合感的沙發(fā)組合，搭配高低錯(cuò)落的圓形茶幾，將整個(gè)社交空間點(diǎn)綴得更豐富，既能讓等待休息的客人舒適地倚坐，又能讓三五好友圍坐一起，盡享社交樂(lè)趣。

客廳與餐廳之間，如家酒店4.0巧妙地實(shí)現(xiàn)了自然過(guò)渡與融合，使公共區(qū)域的使用空間得到了擴(kuò)展，提高了非早餐時(shí)段，餐區(qū)的使用效率，客人可以隨心所欲地在不同區(qū)域中辦公、小聚、待客。模塊化、靈活多變的空間布局，也能更好地適配各種面積的大堂。

高質(zhì)感舒適客房：

作為客人停留時(shí)間最長(zhǎng)的客房，如家4.0在繼承如家溫馨舒適的經(jīng)典體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了全新設(shè)計(jì)，實(shí)木質(zhì)感的家具和地板、高品質(zhì)的床品、靜音房門(mén)和加厚隔音玻璃、淡藍(lán)色裝飾點(diǎn)綴，讓整個(gè)房間顯得溫馨簡(jiǎn)約的同時(shí)，也給消費(fèi)者帶來(lái)了沉浸高質(zhì)的睡眠體驗(yàn)。

此外，如家4.0在客房細(xì)節(jié)上也做了多處升級(jí)，包括環(huán)保材質(zhì)打造的全新客用品，專(zhuān)屬定制的“如”系列植物萃取洗護(hù)用品等等，大幅提升了顧客的入住體驗(yàn)。

值得一提的是，如家4.0配備的智能場(chǎng)景（自助入住機(jī)、自助存取柜、送物機(jī)器人、智能洗衣）和專(zhuān)業(yè)健身房，更加全面地照顧了客人的多元出行需求。

品牌形象官“RUMI”：

伴隨著如家酒店4.0一同新生的，還有行業(yè)內(nèi)首個(gè)全體驗(yàn)品牌形象官“RUMI”。從特色印花圖騰，到公區(qū)公仔、房卡、靠枕，隨處可見(jiàn)RUMI的身影。專(zhuān)屬I(mǎi)P的打造，在吸引更多年輕客群打卡、拍照的同時(shí)，也為品牌和用戶(hù)，架起了一座更易傳播和記憶的情感橋梁。

“大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，今天如家酒店4.0產(chǎn)品特別的時(shí)尚和年輕，包括RUMI的打造，其實(shí)也是如家年輕化的一種表現(xiàn)，因?yàn)榻裉臁甖世代’的消費(fèi)者，他們對(duì)于游戲、動(dòng)漫卡通元素的接受度更高，這也是如家引領(lǐng)未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)的一個(gè)大膽創(chuàng)新?！睂O堅(jiān)表示，每個(gè)品牌都需要有自己的IP表達(dá)。

從過(guò)去滿(mǎn)足基本住宿需求，到如今成為旅途生活方式的“第二個(gè)家”，歷經(jīng)二十余載的如家酒店，儼然成了人們觀(guān)察美好生活的一扇窗，透過(guò)這扇窗，我們見(jiàn)證了一代代消費(fèi)者喜好的變遷。

站在當(dāng)前節(jié)點(diǎn)上看，如家酒店4.0的上市，既是品牌破繭成蝶后的新生，也展現(xiàn)了如家品牌引領(lǐng)酒店消費(fèi)市場(chǎng)的雄心。

正如如家酒店集團(tuán)副總經(jīng)理邰國(guó)峰在發(fā)布會(huì)所說(shuō)：“此次迭代，旨在讓行業(yè)和業(yè)主看到如家酒店的市場(chǎng)引領(lǐng)性、號(hào)召力和投資潛力。全新升級(jí)的如家酒店無(wú)疑是全民出行首選的舒適型商務(wù)品牌?！?/span>

“得下沉市場(chǎng)得天下”

近年來(lái)，在以縣域經(jīng)濟(jì)為代表的下沉市場(chǎng)中，一個(gè)又一個(gè)的商業(yè)神話(huà)在其中誕生，從拼多多到蜜雪冰城，從正新雞排到塔斯汀中國(guó)漢堡，“得下沉市場(chǎng)得天下”，成為了時(shí)下諸多商業(yè)領(lǐng)域的共識(shí)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)三線(xiàn)以下城市人口，約占全國(guó)總?cè)丝?/span>70%，接近10億人在下沉市場(chǎng)中消費(fèi)，中國(guó)300個(gè)地級(jí)市、2800個(gè)縣城隱藏著驚人的消費(fèi)潛力，對(duì)于酒旅業(yè)來(lái)說(shuō)，下沉市場(chǎng)既是目的地，又是客源地，具備天然的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

供給側(cè)方面，目前我國(guó)下沉市場(chǎng)的酒店連鎖率處于較低水平，攜數(shù)據(jù)顯示我國(guó)三線(xiàn)/四線(xiàn)及以下城市的連鎖化率分別約為25、14%，連鎖化提升空間巨大。

需求側(cè)，民航、鐵路持續(xù)下沉，逐步完善的交通網(wǎng)絡(luò)；體驗(yàn)式旅游的興起；消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的愈發(fā)重視；相對(duì)穩(wěn)定的熟人社會(huì)等特征，都為下沉市場(chǎng)的酒店業(yè)提供了更廣闊的增長(zhǎng)空間。

早在2022年，首旅如家酒店集團(tuán)就將加快下沉市場(chǎng)布局，視為集團(tuán)內(nèi)部的“戰(zhàn)略高地”。

為了滿(mǎn)足下沉市場(chǎng)對(duì)投入成本的嚴(yán)苛要求，首旅如家推出了行業(yè)內(nèi)極具競(jìng)爭(zhēng)力的央采物品供應(yīng)鏈體系，全物品央采比價(jià)，為業(yè)主方實(shí)現(xiàn)供應(yīng)體系的“五個(gè)確保”。即：確保價(jià)格透明、確保供貨時(shí)效、確保材料質(zhì)量、確保工藝銜接和確保維保跟蹤。

同時(shí)，如家酒店通過(guò)技術(shù)手段不斷創(chuàng)新材料工藝，改造大堂空間，提升公區(qū)使用效率，降低整體造價(jià)成本，大幅縮短了酒店?duì)I建周期。

另一方面，首旅如家酒店集團(tuán)龐大的會(huì)員體系，成熟的中央預(yù)訂系統(tǒng)有望持續(xù)為下沉市場(chǎng)帶來(lái)穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的忠實(shí)客群，為投資人保駕護(hù)航。據(jù)首旅如家酒店集團(tuán)最新數(shù)據(jù)顯示，旗下會(huì)員俱樂(lè)部“如LIFE俱樂(lè)部”會(huì)員總數(shù)已達(dá)到1.5億，位居酒店集團(tuán)前列。

此外，作為全民級(jí)的酒店品牌之一，如家酒店在中國(guó)擁有龐大的客群基礎(chǔ)和市場(chǎng)認(rèn)知，其“溫馨便捷、舒適如家”的品牌理念，早已深入萬(wàn)千消費(fèi)者心智。

新一輪“沖刺萬(wàn)店”的酒店搶位戰(zhàn)已經(jīng)悄然打響，“大連鎖”時(shí)代，主戰(zhàn)場(chǎng)在下沉市場(chǎng)，蝶變后的如家酒店4.0，能否在搶位戰(zhàn)中脫穎而出，我們拭目以待。