泰味十足 · 海島"香"遇
三亞2023年4月27日 /美通社/ -- 春夏交替的明媚時(shí)節(jié)，五彩斑斕的海島風(fēng)光令人心生向往，此時(shí)味蕾也需要來(lái)點(diǎn)不一樣的鮮爽，來(lái)喚醒舌尖上的盎然活力。4月27日至5月2日，來(lái)自曼谷香格里拉的客座廚師Yanavit攜Salathip餐廳的泰式料理登陸三亞香格里拉熹·東南亞餐廳，從泰式鮮饌到王室珍味，傾力呈現(xiàn)十余道經(jīng)典地道的異域風(fēng)味，為海島食客帶來(lái)充滿東南亞風(fēng)情的泰國(guó)美食盛宴。
脆皮羅非魚(yú)
咖喱龍蝦
泰式炒粿條
致力于泰國(guó)美食烹飪并不斷探索的Yanavit，一直以來(lái)與泰國(guó)王室有著奇妙的"緣分"。兒時(shí)從拉瑪四世的烹飪照片中受到啟發(fā)后立志成為廚師，他的啟蒙老師Charlie Amatyakul來(lái)自泰國(guó)廣為人知的王室廚師家庭。本次蒞臨三亞，將帶領(lǐng)三亞香格里拉的廚師團(tuán)隊(duì)，為食客們演繹泰國(guó)佳肴的獨(dú)特魅力，他推薦的必嘗好味有：「脆皮羅非魚(yú)」甄選新鮮羅非魚(yú)，經(jīng)多重工序烹飪后，呈現(xiàn)香氣四溢的酥脆口感，再搭配脆爽的甘藍(lán)和撈葉以及大廚特調(diào)的泰式小料，是開(kāi)胃菜的不二之選；「冬陰功湯」這道耳熟能詳?shù)奶﹪?guó)名湯起源于泰國(guó)中部，其香料濃郁，食材豐富，湯汁整體口感咸鮮酸辣，給人神清氣爽的感覺(jué)；「咖喱龍蝦」龍蝦肉質(zhì)鮮美，彈性十足，裹滿濃郁醇香的咖喱汁后仍保留自身的鮮甜，入口回味悠長(zhǎng)，令人意猶未盡；「泰式炒粿條」是Yanavit的獲獎(jiǎng)作品之一，粿條、海鮮、咸蛋和特制醬料的完美結(jié)合，這道佳肴也是是曼谷街頭巷尾隨處可見(jiàn)的美食之一，讓賓客不出國(guó)門(mén)亦可品味地道泰國(guó)本士風(fēng)味。本次美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間為4月27日至5月30日，將在4月27日當(dāng)天舉行一場(chǎng)別開(kāi)生面的開(kāi)幕儀式，屆時(shí)將有泰國(guó)美食烹飪課，在當(dāng)天中午穿上特制風(fēng)格的紗籠，戴上廚師帽，在廚師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)烹飪東南亞佳肴，課程結(jié)束后還有泰式風(fēng)情午餐盛宴。當(dāng)夜幕降臨，熹草坪上將有樂(lè)隊(duì)帶領(lǐng)大家一同慶祝，品嘗雞尾酒&小食，還有LOOHOO玩偶現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，以及熱鬧有趣的竹竿舞和泰國(guó)舞蹈等特色表演，在充滿熱帶風(fēng)情的環(huán)境中賞味一席豐盛晚宴，帶你感受不一樣的泰國(guó)文化之旅。
開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的春日漫游，讓味蕾沉浸式感受濃濃泰國(guó)風(fēng)情。來(lái)自曼谷的鮮爽熱辣，在三亞等你即刻"香"遇。
