如何穿越周期？新一代國(guó)風(fēng)酒店品牌給出啟示
杭州2022年6月27日 /美通社/ -- 進(jìn)入2022年，疫情的反復(fù)、疊加地緣風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管等因素持續(xù)擾動(dòng)，加大了市場(chǎng)的不確定性。酒店投資如何建立更堅(jiān)實(shí)的壁壘？如何在一條足夠長(zhǎng)的賽道上跑得更遠(yuǎn)？在動(dòng)蕩市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中尋找持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展方向顯得迫在眉睫。近期，德朧旗下開(kāi)元名庭在華南核心地區(qū)的發(fā)展體現(xiàn)了其高韌性的成長(zhǎng)屬性，或許能夠?yàn)橹懈叨司频晔袌?chǎng)的發(fā)展方向提供啟示。
01 成長(zhǎng)與穩(wěn)健并進(jìn)，發(fā)展贏來(lái)新突破
隨著政策"暖風(fēng)"，下半年經(jīng)濟(jì)增速有望反彈。
長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)酒店長(zhǎng)尾結(jié)構(gòu)突出，根據(jù)中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)2021年報(bào)告，中檔-高檔酒店占比僅為32%，而美國(guó)中檔-超高檔酒店占據(jù)市場(chǎng)總酒店數(shù)量80%。
隨著國(guó)民財(cái)富的積累和消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)中高端酒店集中度仍可持續(xù)提升。以開(kāi)元名庭為代表的中高端酒店品牌，其高韌性的成長(zhǎng)屬性逐步顯現(xiàn)。
近期，德朧旗下開(kāi)元名庭"南下"的攻堅(jiān)發(fā)展捷報(bào)頻傳，南寧會(huì)展中心、深圳蛇口等項(xiàng)目開(kāi)業(yè)在即，更有廣州、深圳、南寧、崇左等地17個(gè)極具意向的項(xiàng)目簽約在即。
這些位于華南核心城市核心區(qū)域的項(xiàng)目為開(kāi)元名庭的華南發(fā)展之路撕開(kāi)一道口子，以國(guó)風(fēng)創(chuàng)新"贏"來(lái)了新的突破，為城市更新、中高端酒店轉(zhuǎn)型釋放了新的發(fā)展空間。
從容擁抱不確定性，產(chǎn)品力與服務(wù)力持續(xù)提升，商業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)突破，這些都讓開(kāi)元名庭的成長(zhǎng)與穩(wěn)健屬性不斷被放大。
開(kāi)元名庭酒店復(fù)合空間
開(kāi)元名庭目前已擁有近200家酒店，品牌規(guī)模和市場(chǎng)占有率位列《中國(guó)飯店協(xié)會(huì)》2022中國(guó)連鎖高端酒店前十位，在國(guó)風(fēng)中高端酒店這一賽道有明顯的先發(fā)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模效應(yīng)和較高的品牌認(rèn)知度。
眾多投資人的看好及認(rèn)可，正是開(kāi)元名庭位居中高端酒店前列的生動(dòng)注解：加入開(kāi)元名庭，意味著投資人直接連通到德朧旗下開(kāi)元酒店集團(tuán)35年度假及高端商務(wù)酒店專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)注高端市場(chǎng)帶來(lái)的品牌溢價(jià)、超過(guò)1900萬(wàn)高忠誠(chéng)度的高端會(huì)員群體、百達(dá)星系會(huì)員體系改革創(chuàng)新的行業(yè)引領(lǐng)和由中央集采帶來(lái)的成本優(yōu)勢(shì)。
在保持規(guī)模提升的同時(shí)，開(kāi)元名庭仍擁有良好的抗壓能力、扎實(shí)的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、高消費(fèi)力的會(huì)員體系、專(zhuān)業(yè)的人才管理培訓(xùn)體系、豐富的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、強(qiáng)大的數(shù)字化直銷(xiāo)渠道，從而助力門(mén)店獲得亮眼的市場(chǎng)表現(xiàn)。
以商丘中泰開(kāi)元名庭大酒店為例，經(jīng)歷4、5月的疫情打擊，出租率一度下降至30%，但在市場(chǎng)回暖和集團(tuán)賦能的雙重利好下，6月業(yè)績(jī)強(qiáng)勢(shì)反彈，整體出租率回升超過(guò)80%，每間可售房收入（RevPAR）保持在300元+，在三線新興城市做出了超越一線城市的亮眼成績(jī)。
02 錨定國(guó)風(fēng)文化優(yōu)質(zhì)賽道，競(jìng)爭(zhēng)力有效提升
2.1 加碼國(guó)風(fēng)，開(kāi)元名庭全新升級(jí)
作為消費(fèi)鏈條上不可或缺的文旅產(chǎn)品，酒店行業(yè)也面臨新一代消費(fèi)者需求升級(jí)的新期待，"酒店+國(guó)風(fēng)"的結(jié)合正是回應(yīng)當(dāng)下國(guó)人文化認(rèn)同感提升、國(guó)潮熱興起的最好方式。
德朧以"品牌先行"的理念驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)。"品牌先行" -- 一切以消費(fèi)者為核心，打造吻合不同消費(fèi)人群氣質(zhì)的品牌與產(chǎn)品，用"小眾共鳴"洞察大眾消費(fèi)趨勢(shì)。
換言之，德朧品牌構(gòu)建的出發(fā)點(diǎn)是消費(fèi)者需求，不是盲目跟風(fēng)的追求共性，而是滿足核心共性需求下，更尊重個(gè)體，關(guān)注個(gè)性化需求，找到能激發(fā)他們共鳴的價(jià)值主張。
開(kāi)元名庭以盛唐美學(xué)詮釋新國(guó)風(fēng)風(fēng)格，品牌構(gòu)建團(tuán)隊(duì)本身就是愛(ài)好傳統(tǒng)文化的弄潮兒們，擁有更靠近目標(biāo)市場(chǎng)的洞察力優(yōu)勢(shì)。
全新一代開(kāi)元名庭以《燒尾宴》為靈感，按照 "雁塔題名"、"魚(yú)躍之樂(lè)"、"霓裳觀舞"、"詩(shī)仙掌茶"、"雅宴集"、"且上青云"六部曲，貫穿古今的當(dāng)代思維演繹國(guó)風(fēng)生活美學(xué)，定制化品牌六覺(jué)體驗(yàn)，全方位注重用戶體驗(yàn)及共鳴，強(qiáng)化品牌記憶符號(hào)，以追求成功的價(jià)值主張，真正打造屬于東方自信的中高端國(guó)風(fēng)酒店。
2.2 加減并行，模塊化設(shè)計(jì)創(chuàng)新
開(kāi)元名庭酒店客房
除了品牌構(gòu)建主打"文化牌"，全新一代開(kāi)元名庭也通過(guò)設(shè)計(jì)施工、開(kāi)業(yè)周期、運(yùn)營(yíng)效率、獲客成本上的巧思，助力投資人獲取物業(yè)價(jià)值和經(jīng)營(yíng)價(jià)值的最大化。
為保證投資人前期投入資金的最大化利用，全新一代開(kāi)元名庭產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)裝飾、電視柜、衣架、衣柜等定制化家具統(tǒng)一采購(gòu)，同時(shí)大量采用裝配式家具，簡(jiǎn)化生產(chǎn)裝配工藝，控制裝修成本，整體工期也較常規(guī)縮短三分之一，在保證產(chǎn)品質(zhì)量恒定且優(yōu)質(zhì)的同時(shí)，大幅降低施工中的人工、材料及耗時(shí)，優(yōu)化酒店籌開(kāi)流程。
升級(jí)后的開(kāi)元名庭品牌標(biāo)準(zhǔn)與供應(yīng)鏈體系全面升級(jí)，施工繁復(fù)性與成本上做減法，品質(zhì)感和效率上做加法，相較于市場(chǎng)競(jìng)品單房工程物資造價(jià)降低25%，但是酒店家電智能化、家具款型和工藝、品質(zhì)檔次上皆得到較大提升。
同時(shí)新一代開(kāi)元名庭的大堂公區(qū)即為復(fù)合式空間，兼具茶歇、早餐、商務(wù)配套，商品陳列區(qū)可擺放周邊衍生品，中臺(tái)形式明檔則兼顧復(fù)合空間茶歇和早餐廳飲品輸出雙重功能，餐廳、休閑空間融合設(shè)計(jì)，可分可合，多重利用。
作為豪華酒店代表開(kāi)元名都的姊妹系列，開(kāi)元名庭自帶光環(huán)出身。
依靠德朧的全方位賦能，傳承自開(kāi)元名都品牌行業(yè)領(lǐng)先的全服務(wù)優(yōu)勢(shì)及餐飲本地化能力，采用"大客房+小餐會(huì)"的模式，客房及服務(wù)品質(zhì)上可對(duì)標(biāo)五星級(jí)酒店，成本控制可比肩部分優(yōu)質(zhì)中端酒店，遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)內(nèi)四星及行業(yè)中高端品牌：全新一代開(kāi)元名庭版本單房造價(jià)16萬(wàn)元，單房運(yùn)營(yíng)成本可控制在140元左右。
03 1億專(zhuān)項(xiàng)資金粵起華南，85%出租率誠(chéng)意對(duì)賭
開(kāi)元名庭酒店接待室
坐擁粵桂瓊?cè)〉娜A南大地一直都是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最有活力和韌性的區(qū)域之一，既是新生活方式潮流的引領(lǐng)者，也是酒店投資不可忽視的沃土。
南粵商人一直以務(wù)實(shí)著稱(chēng)，德朧希望通過(guò)出臺(tái)完善的利益和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，以投資發(fā)展共建的合作模式，提升業(yè)主和酒店抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力，降低投資人顧慮，實(shí)現(xiàn)酒店集團(tuán)和投資人的彼此共贏。
德朧深入了解華南市場(chǎng)情況后，根據(jù)市場(chǎng)屬地特性及自身中高端運(yùn)營(yíng)的底氣，在5月面向全國(guó)推出"雙向奔赴，誠(chéng)意共贏"發(fā)展計(jì)劃的核心邏輯上，重點(diǎn)加碼在華南14個(gè)地級(jí)市推出專(zhuān)享發(fā)展計(jì)劃，擬提1億資金專(zhuān)項(xiàng)用于此次"粵起"發(fā)展政策的前期支持：華南區(qū)域的酒店加盟（含所有品牌）根據(jù)項(xiàng)目可享受前期一次性費(fèi)用（品牌申請(qǐng)費(fèi)+技術(shù)服務(wù)費(fèi)）100%先交后返，保證金等全免優(yōu)惠政策。
除短期紓困計(jì)劃外，德朧更關(guān)注業(yè)主長(zhǎng)期利益，以高達(dá)85%的出租率對(duì)賭管理費(fèi)，這無(wú)不體現(xiàn)德朧在華南的極大誠(chéng)意及自身經(jīng)營(yíng)的底氣。
作為德朧的核心品牌，開(kāi)元名庭一方面借力百達(dá)屋生活方式實(shí)驗(yàn)室的品牌研發(fā)優(yōu)勢(shì)，另一方面承襲了開(kāi)元酒店集團(tuán)深耕高端酒店運(yùn)營(yíng)三十五載的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
接下來(lái)，開(kāi)元名庭將開(kāi)啟規(guī)?；瘮U(kuò)張之路，以更優(yōu)秀的視覺(jué)設(shè)計(jì)、更貼心的服務(wù)舉措、以及更可控的造價(jià)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)疆?dāng)U土，從強(qiáng)區(qū)域性品牌做成強(qiáng)全國(guó)性品牌，為追求成功的人士打造棲居之所。
-結(jié)語(yǔ)-
動(dòng)蕩的市場(chǎng)將會(huì)成為今后的新常態(tài)，但酒店連鎖化、品牌化加速仍是大勢(shì)所趨。
在動(dòng)蕩的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中尋找持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展方向，用戶需求的確定性成為品牌發(fā)展的確定性，而品牌、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈、經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)、公司戰(zhàn)略決策等一系列綜合能力決定了品牌內(nèi)生外延的發(fā)展力度，這應(yīng)該才是幫助酒店投資穿越周期的關(guān)鍵。
