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荷蘭鹿特丹2022年2月18日 /美通社/ -- 披薩是全球最受歡迎的食品之一，為了慶祝2月19日的“World Eat for Good Day”（世界善食日），披薩有了一個新的變化，對地球更加友好。Knorr（家樂）是一個為全球餐桌帶來美味佳肴的全球著名食品品牌，近日推出了一款對地球更加友好的披薩——Plizza。這個全球食品品牌重新創(chuàng)造了這道經(jīng)典美食，從餅皮到澆頭都使用對人類和地球更為有益的植物作為主要原料。全世界每年大約售出50億份披薩，因此，我們可以用對地球更有益的食材進(jìn)行替代來將披薩變得對地球更加友好，從而共同產(chǎn)生顯著的積極影響。
Plizza將在“世界善食日”期間在全球6個城市通過當(dāng)?shù)氐耐赓u應(yīng)用免費提供，打造新鮮出爐、及時送達(dá)的消費體驗。2月19日，在美國、墨西哥、印度尼西亞、南非、泰國和中國參與活動的城市將提供限量Plizzas以供訂購和遞送。錯過Plizza遞送機(jī)會的人們可以在knorrplizza.com上查看食譜和烹飪視頻。
Knorr開發(fā)Plizza旨在說明在日常飲食中做出美味佳肴并非難事，這既能減少食物對地球的負(fù)面影響，又能增加食物對健康的積極影響。目前，我們的食物系統(tǒng)是造成氣候變化2、3、物種滅絕、水資源短缺、土壤流失和破壞的關(guān)鍵因素。全球75%的食物供應(yīng)僅來自于12種植物和5種動物種類5，這使得食物系統(tǒng)在疾病、蟲害和氣候變化的潛在影響面前十分脆弱。好消息是“食物是最大限度地提高人類和地球健康的最強(qiáng)大杠桿”4。食用更多植物性食物種類有助于保護(hù)食物的未來，同時可提供更多的營養(yǎng)，減少對地球資源的使用。推出Plizza是Knorr承諾到2025年在全球70億份菜品中提供對人類和地球有益食物的一部分。
第一個Plizza由Knorr名廚創(chuàng)造，以植物為基礎(chǔ)，搭配“未來50種食物”——這是對人類和地球更有益的食物1。該食譜本身成為一種Plizza，采用三個簡單替代，包括用全麥斯佩耳特小麥面粉制成的面團(tuán)、添加一種配有可持續(xù)采購原料并搭配土壤增富高纖維豆類的Knorr調(diào)味醬、并采用速生菠菜和天然播種豆瓣菜等營養(yǎng)豐富的蔬菜替代澆頭。
哪些因素讓Plizza對地球更加友好？
Knorr全球品牌副總裁April Redmond表示：“食物是一種促進(jìn)善行的美味力量，我們的使命是讓每個人的菜品食物都能對我們和地球更加友好。我們將Knorr的正宗風(fēng)味和“未來50種食物”搭配在一起，向世界展示善行飲食是不可抗拒的。我們將一起通過改變我們的菜品食物來改變世界。”
聯(lián)合利華全球食品可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)Dorothy Shaver表示：“在‘世界善食日’，我們希望幫助每個人了解我們的食物系統(tǒng)對我們的地球和健康的影響，并提供一種美食方式來做出積極的改變。Knorr的使命是幫助每個人食用更多能以可持續(xù)和可再生方式種植的植物種類，促進(jìn)我們自己的健康和地球的健康。通過此項活動，并加上我們的產(chǎn)品、項目和合作，我們鼓勵每個人都‘善用飲食’。”
加入Knorr的“世界善食日”，通過徹底改變你的披薩來改變世界！ 有關(guān)Knorr Plizza故事的詳細(xì)信息，包括配送應(yīng)用、食譜和食譜視頻，請訪問knorrlivzza.com。#Knorr #Plizza #WorldEatForGoodDay #EatforGood
