上海2021年12月7日 /美通社/ -- 近日，星巴克中國推出了由本土自主研發(fā)的全新半自動咖啡設備 -- 星巴克鮮萃滴濾咖啡機。這一全新的咖啡沖煮定時設備，結(jié)合了浸泡與過濾的雙重萃取方式，在確保每一杯咖啡高品質(zhì)的同時，也能達成快速且穩(wěn)定的出品。目前，顧客可前往全國超過5000家星巴克門店（除部分門店外），體驗到由星巴克星級咖啡師為你精心準備的高品質(zhì)鮮萃滴濾咖啡。
星巴克鮮萃滴濾咖啡機的誕生初衷，是為了滿足中國消費者日趨多元化的咖啡口味需求；令顧客在常去的星巴克門店，能享受到美式、冷萃之外更多美味的黑咖啡選擇。為此，星巴克的研發(fā)人員耗費一年多時間，充分考慮門店的運營條件與咖啡器具性能，研發(fā)出了能夠自動計時并滴濾咖啡的星巴克鮮萃滴濾咖啡機。
星巴克鮮萃滴濾咖啡機由上方聰明濾杯和下方定時配套設備兩部分組成。沖煮時，咖啡師只需在上方聰明濾杯上放置濾紙和研磨后的咖啡粉，進行第一段注水對咖啡粉進行悶蒸。隨后進行第二段注水，并調(diào)節(jié)支架底座旋鈕設置咖啡萃取時間。鮮萃滴濾咖啡機中間的彩色顯示屏將顯示萃取進度，并在完成后發(fā)出聲音提示，咖啡自動濾出至底座上的云朵壺。這一全新的咖啡機集成了咖啡壓濾壺與經(jīng)典手沖咖啡的優(yōu)點，同時操作便利，出品穩(wěn)定。沖煮出來的鮮萃滴濾咖啡馥郁醇香，有著清澈的口感與豐富的層次。
每一期，星巴克將為鮮萃滴濾咖啡機提供不同的核心咖啡豆。消費者可以自由選擇，感受不同產(chǎn)區(qū)、或是不同烘焙程度的咖啡所帶來的別樣風味。第一期，消費者將品嘗到星巴克佛羅娜以及危地馬拉安提瓜咖啡豆。星巴克佛羅娜咖啡豆是一款由來自拉丁美洲和亞洲/太平洋地區(qū)的綜合咖啡豆，采用深度烘焙，醇度飽滿，伴有黑巧克力般的風味。而星巴克危地馬拉安提瓜咖啡豆，采用中度烘焙，是一款典雅、豐富并具有深度的咖啡。其精致的酸度與微妙的可可粉質(zhì)感以及柔和的香料般風味達成了美妙的平衡。
一直以來，星巴克都在不斷探索，尋求咖啡領域的創(chuàng)新與發(fā)展。目前在黑咖啡的選擇上，顧客已經(jīng)可以在星巴克門店體驗到意式濃縮、美式咖啡、冷萃冰咖啡、鮮萃滴濾咖啡、經(jīng)典手沖咖啡、雅致手沖咖啡、咖啡壓濾壺沖泡咖啡、階梯壓濾咖啡、虹吸壺沖泡咖啡在內(nèi)的多種咖啡沖煮方式，讓這場咖啡風味之旅變得更加豐富多彩。
