北京2021年11月26日 /美通社/ -- 一百多年前，咖啡第一粒種子傳入普洱，1988年開始規(guī)?；N植，如今普洱已經(jīng)成為全球阿拉比卡咖啡的黃金生長(zhǎng)帶，被譽(yù)為“阿拉比卡的天堂”。
來(lái)到普洱市，就進(jìn)入到一片綠色之中。在4.5萬(wàn)平方公里的土地上，普洱自然資源豐富。全市森林覆蓋率達(dá)74.59%，濕地面積、自然保護(hù)區(qū)面積均居云南省第一。卓越的地理位置、豐富的熱區(qū)自然資源，使得普洱全境幾乎都位于“世界咖啡種植黃金帶”，成為“中國(guó)咖啡之都”。
2020年，普洱當(dāng)?shù)乜Х确N植面積達(dá)77.6萬(wàn)畝，占中國(guó)咖啡種植總面積的48.8%；咖啡豆產(chǎn)量5.86萬(wàn)噸，年咖啡交易量超過(guò)10萬(wàn)噸，占中國(guó)咖啡總產(chǎn)量的80%以上。
看到普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，2015年開始，曾任美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)主席的泰德?林格受邀擔(dān)任普洱咖啡的高級(jí)顧問(wèn)。“普洱咖啡濃而不苦、香而不烈、油脂豐厚、果酸味濃，是世界質(zhì)量最好的咖啡之一”，泰德·林格毫不掩飾對(duì)普洱咖啡的喜愛(ài)。每年咖啡收獲季，全世界咖商聞香而至，他總是興奮地對(duì)來(lái)賓重復(fù)一句話：“咖啡在中國(guó)找到了‘新家’。”
近年來(lái)，普洱市致力提高普洱咖啡在業(yè)界的認(rèn)可度及國(guó)際影響力，普洱咖啡邁向國(guó)際化的步伐正在加快。一是國(guó)家咖啡重點(diǎn)試驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)業(yè)部云南小粒種咖啡良種繁育基地等相繼落戶普洱，普洱成為中國(guó)咖啡科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)最集中的地方。二是普洱市30余萬(wàn)畝咖啡已獲得雀巢4C認(rèn)證，10萬(wàn)余畝獲得星巴克CP認(rèn)證，2.8萬(wàn)畝獲得有機(jī)認(rèn)證，2萬(wàn)余畝獲得雨林聯(lián)盟認(rèn)證和UTZ（“國(guó)際互世”簡(jiǎn)稱）認(rèn)證。三是培育出愛(ài)伲、北歸、漫崖等一批知名企業(yè)，建成漫崖、愛(ài)伲、小凹子等一批咖啡莊園。四是舉辦了普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)、中國(guó)普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國(guó)區(qū)比賽等系列活動(dòng)，推動(dòng)普洱咖啡產(chǎn)業(yè)精品化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化發(fā)展。
2020年9月，“普洱咖啡”入選中歐100個(gè)地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄，實(shí)現(xiàn)了中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)。2021年8月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式批準(zhǔn)對(duì)“普洱咖啡”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。如今，大批國(guó)內(nèi)外知名的咖啡大師、咖啡企業(yè)入駐普洱，這也讓更多的人了解、接受和認(rèn)可普洱咖啡。
“在普洱，全世界咖啡商能夠依照國(guó)際精品咖啡標(biāo)準(zhǔn)，尋找和挖掘到精品咖啡?！碧┑?林格說(shuō)，希望未來(lái)更多人了解和嘗試云南咖啡。
目前，在普洱當(dāng)?shù)氐牟恍概ο拢?0%以上的普洱咖啡已出口到美國(guó)、德國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。可以預(yù)見(jiàn)，歷經(jīng)多年發(fā)展，越來(lái)越多的普洱咖啡正香飄中國(guó)，走向世界。
請(qǐng)參閱原文鏈接：https://en.imsilkroad.com/p/324966.html
