江蘇如皋2021年9月26日 /美通社/ -- 近日，和府撈面在紅餐網(wǎng)舉辦的“紅鯉獎(jiǎng)”餐飲品類十大品牌活動(dòng)中榮獲2021年度中國(guó)粉面十大品牌。這是紅餐網(wǎng)攜手餐飲行業(yè)專家、資深從業(yè)人員等代表組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)結(jié)合線上投票，并圍繞各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)多個(gè)維度的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評(píng)估而產(chǎn)生的。
在中式面食領(lǐng)域，和府撈面作為“書房里的中國(guó)味道”深入人心，數(shù)年來持續(xù)受到消費(fèi)者喜愛。在全國(guó)門店數(shù)接近400家的同時(shí)，和府撈面將食品安全放在第一位，持續(xù)重注供應(yīng)鏈戰(zhàn)略部署，為消費(fèi)者提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)保障。
和府建立了從最前端消費(fèi)者到最末端原料的全鏈數(shù)字化體系。根據(jù)消費(fèi)者端會(huì)員精準(zhǔn)營(yíng)銷的大數(shù)據(jù)，制定門店端的銷售計(jì)劃、匹配庫存和物流，并反饋到后端生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和采購(gòu)管控，通過信息化可追溯體系，規(guī)范供應(yīng)商管理，從源頭把控食材質(zhì)量。
和府不斷探索，圍繞“人文餐飲”的中式氛圍營(yíng)造，基于對(duì)消費(fèi)者的洞察，依托產(chǎn)品的延展，不斷形成新場(chǎng)景方案。目前，“和府撈面”品牌是和府餐飲平臺(tái)第一業(yè)務(wù)曲線，新品牌“和府小面小酒”為第二業(yè)務(wù)曲線，另一打磨中的新模型“財(cái)神小排檔”作第三曲線。和府零售板塊也正在蓄力，“和府到家”橫向拓寬新零售消費(fèi)場(chǎng)景，發(fā)展高品質(zhì)、多元的主食及配菜小食產(chǎn)品。
和府始終希望通過為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高體驗(yàn)的服務(wù)，維持情感和價(jià)值觀的聯(lián)系，將品牌嵌入到消費(fèi)者的個(gè)人身份和個(gè)人生活中，創(chuàng)造對(duì)中國(guó)文化在現(xiàn)代生活情境下的歸屬感。今年和府撈面展開跨界合作，《脫口秀小會(huì)》為品牌注入新的內(nèi)容。與此同時(shí)，不斷改進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)意，更牢固地捕捉到以Z世代為主體的新一代消費(fèi)者的文化喜好和消費(fèi)需求，推動(dòng)中式餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展。
