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上海2018年12月14日電 /美通社/ -- 你想過(guò)擁有一家自己設(shè)計(jì)的咖啡館嗎？12月14日-16日，中國(guó)全家在上海華獅廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)的“湃客造夢(mèng)咖啡館”實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想。在這座“咖啡杯”創(chuàng)意造型的空間內(nèi)，不僅能看到消費(fèi)者線(xiàn)上設(shè)計(jì)的吧臺(tái)、墻面在現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景100%還原，還可免費(fèi)試飲新品，玩轉(zhuǎn)創(chuàng)意趣味場(chǎng)景。
正如湃客咖啡負(fù)責(zé)人所言：“作為中國(guó)發(fā)展較快、規(guī)模較大的連鎖咖啡品牌之一，2018年湃客咖啡累計(jì)銷(xiāo)售超過(guò)4000萬(wàn)杯，明年的目標(biāo)是1億杯。此次開(kāi)設(shè)快閃咖啡館，我們希望打造一個(gè)能夠承載社交與情感屬性的場(chǎng)景，為未來(lái)獨(dú)立咖啡館的規(guī)?；卣剐盍Α！?/p>
全國(guó)首家實(shí)體咖啡館面世 引爆話(huà)題熱潮
作為全國(guó)首家湃客咖啡實(shí)體快閃店，店內(nèi)一桌一椅竟然來(lái)自于消費(fèi)者的設(shè)計(jì)？原來(lái)，湃客咖啡在12月上線(xiàn)了三維創(chuàng)意H5“DIY湃客咖啡館”，邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者設(shè)計(jì)心目中的咖啡館，并選取票數(shù)較高選手的設(shè)計(jì)元素，將之打造為一座真正的咖啡館。以此打通線(xiàn)上線(xiàn)下，增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)，以輕松、好玩形式與消費(fèi)者近距離溝通，引爆社交話(huà)題。
在現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者不僅可以率先試飲風(fēng)味絕佳的草莓拿鐵、黑糖拿鐵、愛(ài)爾蘭拿鐵等新品，還可參與打卡拍照、定點(diǎn)投籃等線(xiàn)下活動(dòng)，體驗(yàn)打卡“網(wǎng)紅”咖啡館的樂(lè)趣。
連年實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng) 明年欲獨(dú)立開(kāi)店
作為中國(guó)全家2014年推出的品牌，湃客咖啡最初以外帶咖啡形式出現(xiàn)。2017年，隨著咖啡市場(chǎng)日益成熟，全家推出風(fēng)格、座位類(lèi)似咖啡館的“湃客咖啡角”，打造“外帶+到店享用”的復(fù)合式場(chǎng)景。2018年，加大與餓了么、美團(tuán)等第三方平臺(tái)的合作，發(fā)力外送業(yè)務(wù)，讓消費(fèi)者無(wú)論身處何種場(chǎng)景都能即時(shí)、便利地享受一杯高品質(zhì)咖啡。
為強(qiáng)化湃客咖啡年輕、有趣的品牌印象，湃客咖啡在2017年邀請(qǐng)主打元?dú)饣盍π蜗?，貼近年輕族群的陳意涵為代言人，以此突出品牌特質(zhì)，迅速吸聚年輕潮流者關(guān)注。
截至今年11月，湃客咖啡已經(jīng)入駐全國(guó)超過(guò)2000家全家門(mén)店，僅上海地區(qū)就有超過(guò)1000家全家門(mén)店販?zhǔn)叟瓤涂Х?，連續(xù)四年實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。湃客咖啡負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：“明年湃客咖啡將緊跟全家在全國(guó)的擴(kuò)張步伐，接近100%覆蓋全家門(mén)店，同時(shí)加快自有外送平臺(tái)建設(shè)，尋求在北京、上海、廣州等主力城市開(kāi)設(shè)獨(dú)立咖啡館的機(jī)會(huì)?！?/p>
回歸咖啡本質(zhì) 加速品牌升級(jí)
咖啡市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，如何捕捉并黏住消費(fèi)者？湃客咖啡的答案是回歸一杯咖啡的本質(zhì)，以產(chǎn)品力說(shuō)話(huà)。
湃客咖啡采用具有堅(jiān)果香氣的危地馬拉阿拉比卡咖啡豆拼配，搭配新鮮味全牛奶，奶泡口感更為細(xì)膩?lái)樆?。目前，常態(tài)產(chǎn)品包括美式、拿鐵等多種咖啡及季節(jié)性飲品、特色冰沙杯。透過(guò)會(huì)員數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者喜好的分析，今年湃客咖啡保持每季上市3-4款新品的速度，此外還推出馬克杯、保溫杯等周邊產(chǎn)品，逐步豐富產(chǎn)品線(xiàn)。
身處咖啡市場(chǎng)黃金期的湃客咖啡，未來(lái)將不斷拓寬產(chǎn)品線(xiàn)，廣泛覆蓋消費(fèi)者觸點(diǎn)，延展線(xiàn)上線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景，滿(mǎn)足消費(fèi)者隨時(shí)享用高品質(zhì)湃客咖啡的即時(shí)需求，持續(xù)保持高速增長(zhǎng)，從“黑馬”躋身“獨(dú)角獸”之列。
