上海2017年11月29日電 /美通社/ -- 由百勝中國控股有限公司（“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC）與中國營養(yǎng)學會共同發(fā)起的中國營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金，今日公布2017年獲得基金資助的項目名單。獲得資助的項目，將開展改善居民飲食習慣的科研活動。同期于上海舉行的學術研討會上，眾多專家學者共同探討并分享了提高居民營養(yǎng)與健康科學素養(yǎng)、改善居民餐飲習慣等領域的科研成果。
今年，中國營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金共收到超過100份的項目申請，經過該基金專家團隊的審核及基金管理委員會的確認，共七個項目獲得基金資助，其中包括國家食品安全風險評估中心李湖中、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所徐維盛主持的項目。
百勝中國總裁兼首席運營官屈翠容（Joey Wat）女士表示：“作為中國較大的餐飲企業(yè)，百勝中國一直致力于為消費者提供美味營養(yǎng)的飲食，并一直倡導吃動兩平衡的健康生活方式，增強公眾的平衡膳食意識?！?/p>
中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光教授感謝由百勝中國、中國紅十字基金會以及國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士領導的專家團隊，在過去十年為推動餐飲健康科研事業(yè)做出的杰出貢獻。楊曉光教授同時表示，將繼續(xù)與百勝中國一起推動餐飲健康科研事業(yè)的進一步高質量發(fā)展，提高全民營養(yǎng)健康膳食意識。
陳君石院士在研討會上發(fā)表的主旨演講中指出，中國營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金的目標與《健康中國2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃2017-2030》等國家政策一致，即提高全民健康素養(yǎng)，引導合理膳食。
此次研討會是百勝中國舉辦的第十屆餐飲健康學術研討會。2007年，百勝中國與中國紅十字基金會攜手成立中國肯德基餐飲健康基金。2017年5月，百勝中國攜手中國營養(yǎng)科研與應用領域的權威機構中國營養(yǎng)學會，成立中國營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金，繼續(xù)推進由中國肯德基餐飲健康基金開啟的科研事業(yè)。
百勝中國公共事務高級副總裁王立志女士表示，“我們深感榮幸，過去十年能與中國紅十字基金會一道，不斷提升營養(yǎng)與膳食領域科研項目的深度與廣度。我們期待通過與中國營養(yǎng)學會的合作，可以在未來繼續(xù)擴大該基金的影響力，為營養(yǎng)領域的科研與教育事業(yè)做出更大貢獻?！?/p>
百勝中國一直以來不僅高度重視餐飲健康領域的科學研究，而且投入大量人力物力，進行全民健康教育推廣。百勝中國旗下肯德基品牌連續(xù)兩年全力支持中國營養(yǎng)學會“全民營養(yǎng)周”的宣傳活動。2017年，百勝中國通過全國龐大的肯德基餐廳網絡，以餐盤墊紙形式傳播營養(yǎng)健康知識，覆蓋3,000多萬人次的顧客。百勝中國還舉辦包括“肯德基三人籃球賽”在內的一系列活動，不斷推動吃動兩平衡的健康生活方式。
此外，百勝中國一直致力于解決貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題，在2008年攜手中國扶貧基金會發(fā)起“捐一元”項目。今年是該項目的第十年，累計籌集善款超過1.7 億元人民幣，為貧困地區(qū)小學生提供了3,500多萬份營養(yǎng)加餐，為840余所貧困山區(qū)學校捐贈了“愛心廚房”設備，10個省份超過50萬名學生從中受益。
關于百勝中國
百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國大陸的特許經營商。百勝中國擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三大品牌在中國大陸的獨家經營權。肯德基是中國領先的快餐品牌；必勝客是中國市場領先的休閑餐飲品牌；塔可貝爾已于2016年底在中國開設首家餐廳。百勝中國還獨家擁有小肥羊和東方既白連鎖餐廳品牌。百勝中國擁有強大的競爭力、與中國大眾文化和消費者生活緊密結合的品牌組合、廣泛且不斷壯大的業(yè)務足跡以及運營專長，必將實現進一步增長。百勝中國擁有雄厚的資本、零外部債務，未來將繼續(xù)增加新的餐廳以及提升同店銷售額，來實現系統(tǒng)銷售額和利潤的持續(xù)增長。截至2017年8月底，百勝中國在1,100多座城市擁有7,700多家餐廳，員工數量超過42萬名。中國年輕一代的消費者熟悉數字應用、注重品牌，是推動中國消費增長的主要力量。中國中產階層群體和城鎮(zhèn)人口的進一步增長將催生全球較大的餐飲品牌市場，百勝中國將保持在這一市場上的領導地位。
