美食達(dá)人共聚美食論壇 啟幕2017天地餐廳周

上海2017年9月28日電 /美通社/ -- 2017年9月28日，中國(guó)新天地“2017天地餐廳周”于上海新天地正式啟動(dòng)。作為“2018上海米其林指南活動(dòng)合作伙伴”的中國(guó)新天地，一直以來(lái)致力于不斷創(chuàng)造多層次的餐飲美食體驗(yàn)。今年更首次聯(lián)合旗下上海新天地、瑞虹天地、虹橋天地、創(chuàng)智天地、武漢天地、重慶天地以及佛山嶺南天地4城7大項(xiàng)目，不僅攜手全新超媒體平臺(tái)SuperELLE、北歐生活方式類雜志KINFOLK四季，還與YHOUSE悅會(huì)、支付寶口碑等眾多線上美食平臺(tái)開(kāi)展合作，率百余家餐飲商戶共同開(kāi)啟為期超過(guò)三周的天地美饌之旅。

此次餐廳周將重磅推出“Food Talk美食論壇”、“Re-PIZZA”公益項(xiàng)目以及“Tiandi Table天地餐桌”三大主題活動(dòng)，聯(lián)合各天地項(xiàng)目及官方會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃“i?天地”精彩紛呈的周邊互動(dòng)活動(dòng)，為消費(fèi)者呈現(xiàn)卓爾不同的餐飲全新理念。同時(shí)，各地天地系列項(xiàng)目還將秉持中國(guó)新天地一貫在餐飲領(lǐng)域的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，與旗下優(yōu)質(zhì)美食商戶共同推出豐富的賞味活動(dòng)，通過(guò)精心打造來(lái)自全球的繽紛美食文化體驗(yàn)，帶領(lǐng)消費(fèi)者領(lǐng)略充滿驚喜的“舌尖上的世界”，進(jìn)一步倡導(dǎo)健康飲食和美食“可持續(xù)”的綠色生活方式。

2017天地餐廳周 -- 主視覺(jué)

• 食材零浪費(fèi) 帶來(lái)美食新“煮”義

9月28日當(dāng)天，中國(guó)新天地聯(lián)合獨(dú)立自媒體平臺(tái)“食話”在位于上海新天地新里的裸心社舉辦了一場(chǎng)以“城市與食物 -- 可持續(xù)生活之美”為主題的美食論壇，倡導(dǎo)可持續(xù)的健康美食新主義。論壇邀請(qǐng)了知名電商平臺(tái)“尋找田野”創(chuàng)始人梅小排、ArcheX 飲食趨勢(shì)與用戶調(diào)研專家張宜寧、“食話”創(chuàng)始人吳敏、中國(guó)新天地市務(wù)推廣及策略傳播部總監(jiān)劉夢(mèng)潔、悅衡食集品牌總經(jīng)理連恩偉、一米市集產(chǎn)品總監(jiān)劉波以及知名時(shí)尚博主、美食達(dá)人陳小怪7位嘉賓出席?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食家們圍繞工業(yè)與美味的平衡、食物的未來(lái)、食物啟育的可持續(xù)之道以及從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的可持續(xù)美食革新四個(gè)話題分享了自己的觀點(diǎn)。

2017天地餐廳周食話論壇嘉賓分享

在最后的環(huán)節(jié)中，嘉賓們還從食物本身延展開(kāi)來(lái)，分享了各個(gè)領(lǐng)域的“綠色態(tài)度”，從飲食、工作、休閑生活等角度，面對(duì)面討論了如何讓生活變得更加健康綠色、如何發(fā)現(xiàn)和親手創(chuàng)造生活之美。從“可持續(xù)”的主題出發(fā)，正式開(kāi)啟一場(chǎng)從味蕾到心靈的2017天地餐廳周之旅。

2017天地餐廳周食話論壇嘉賓對(duì)談

10月14日、15日，以“零浪費(fèi)”、“保護(hù)地球資源”理念發(fā)起的可持續(xù)性公益項(xiàng)目“Re-PIZZA”再度回歸中國(guó)新天地旗下項(xiàng)目虹橋天地。中國(guó)新天地將聯(lián)合虹橋天地上海灘、Green & Safe Le Petit、Mr. Glasses、Pizza Marzano瑪尚諾、上海虹橋康得思酒店等，在為期兩天的公益活動(dòng)中，通過(guò)“Re-PIZZA”項(xiàng)目收集餐廳當(dāng)天廚房剩余的安全可用食材，匯聚一起，加以改良利用，烹制每日獨(dú)有的創(chuàng)新口味的披薩，并以低價(jià)進(jìn)行售賣。這款集再生、再循環(huán)、再利用、再創(chuàng)造等環(huán)保意義于一身的特制披薩，旨在鼓勵(lì)大眾提高節(jié)約食物的環(huán)保意識(shí)，活動(dòng)所得的款項(xiàng)將全部捐贈(zèng)給全球性非盈利組織，以資助世界各地難以溫飽的貧困人群。

除此之外，中國(guó)新天地還將于10月11日聯(lián)合北歐生活方式類雜志KINFOLK四季，于瑞虹天地月亮灣舉辦“Tiandi Table天地餐桌”活動(dòng)，帶來(lái)一場(chǎng)以“食物與韻律”為主題的饕餮盛宴。美食評(píng)論家和旅游專欄作家戴踏踏，知名生活時(shí)尚博主熊小默和著名音樂(lè)策劃人李絲絲等美食和音樂(lè)達(dá)人將齊聚現(xiàn)場(chǎng)，以“享受美食的愉悅瞬間”、“環(huán)境與餐桌的關(guān)系 ”以及“餐桌音樂(lè)的甄選”等為話題，讓美食和音樂(lè)一同喚醒日常時(shí)刻的各個(gè)情景，在品鑒美食的同時(shí)暢談音樂(lè)文化，展開(kāi)對(duì)生活美學(xué)的探討。

• 跨界合作 食出好趣“味”

9月28日至10月15日天地餐廳周期間，中國(guó)新天地還將攜手上百家餐飲商戶，在上海、武漢、重慶和佛山四城分別打造各種富有互動(dòng)性的主題活動(dòng)，延續(xù)一貫獨(dú)樹一幟的餐飲風(fēng)格，帶來(lái)更多充滿樂(lè)趣的餐飲好味道 -- 聯(lián)合《ELLE世界時(shí)裝之苑》特別刊SuperELLE，將多家特色餐廳體驗(yàn)店包裝成主題潮店Super Store，消費(fèi)者不但可以盡享SuperELLE定制套餐，更可享受SuperELLE提供神秘禮品；虹橋天地將與滬上知名生活方式品牌Shanghai WOW!、LOHAS樂(lè)活合作舉辦美食市集，集合創(chuàng)意手工坊、沙龍講座、互動(dòng)拍照等體驗(yàn)區(qū)域，打造別具一格的生活方式新體驗(yàn)；此外，還有上海新天地“Music Non Stop樂(lè)夜天地”、瑞虹天地“美食工坊”、創(chuàng)智天地“越夜越high 暢飲大學(xué)路”、武漢天地“極限美食挑戰(zhàn)”、重慶天地“名廚零距離”，嶺南天地“拾四道風(fēng)味”等豐富有趣的互動(dòng)活動(dòng)，為消費(fèi)者創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的美食文化體驗(yàn)。

• 品質(zhì)料理 會(huì)員專屬超“惠”吃

除了豐富有趣的互動(dòng)活動(dòng)之外，中國(guó)新天地還將聯(lián)合YHOUSE悅會(huì)首次推出會(huì)員限時(shí)聯(lián)名卡 -- “i·天地xYHOUSE聯(lián)名卡”，通過(guò)跨界合作為i·天地會(huì)員帶來(lái)更多超值福利及專屬體驗(yàn)。持有聯(lián)名卡的會(huì)員可在天地餐廳周期間享有上海新天地、瑞虹天地、虹橋天地、創(chuàng)智天地多家指定商戶的1元招牌菜，以及上海200余家精品餐廳免費(fèi)招牌菜。

同時(shí)，還將有周五下午茶限時(shí)優(yōu)惠、白領(lǐng)高顏值網(wǎng)紅午餐、達(dá)人美食經(jīng)等各類優(yōu)惠活動(dòng)在7大項(xiàng)目輪番推出，更特別與支付寶口碑展開(kāi)合作，為消費(fèi)者帶來(lái)超值體驗(yàn)；值得一提的是，此次國(guó)慶黃金周期間，中國(guó)新天地還將正式開(kāi)啟“2017天地世界音樂(lè)節(jié)”活動(dòng)，聯(lián)合區(qū)域內(nèi)眾多優(yōu)質(zhì)餐飲商戶帶來(lái)多重精選優(yōu)惠套餐，更有多家餐廳、酒吧將提供現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)表演和精美夜宵小食組合，營(yíng)造出音樂(lè)美食“加”的熱情氛圍，打造具有天地生活方式的全方位節(jié)日體驗(yàn)。

附：活動(dòng)日程表

*具體活動(dòng)以各天地項(xiàng)目實(shí)際公布為準(zhǔn)