昆明2014年7月23日電 /美通社/ -- 云南首家專業(yè)扒房 WILDFIRE 野火餐廳正式開業(yè),本地極具影響力的企業(yè)家、行業(yè)高管、媒體人等行業(yè)領(lǐng)袖及精英名流出席了餐廳開業(yè)晚宴。
WILDFIRE 野火餐廳以經(jīng)典牛排和國際美食著稱,菜式簡潔、完美,搭配世界各地精選的葡萄酒,更會讓食客唇齒留香,流連忘返。餐廳位于昆明中心皇冠假日酒店二樓,瀕臨盤龍江,環(huán)抱春城中心迷人美景。
晚宴前的雞尾酒會上嘉賓們簽到留影,現(xiàn)場樂隊演奏助興,氣氛歡樂。晚宴開始時,酒店總經(jīng)理金伯頓先生向嘉賓致詞,宣布WILDFIRE野火餐廳正式開業(yè)。金伯頓先生表示對WILDFIRE野火餐廳的開業(yè)非常有信心,餐廳對菜品及各方面把控都有嚴格要求,作為昆明首家專業(yè)扒房,其專業(yè)度無可挑剔,希望能給昆明高端餐飲市場帶來一場全新的味覺體驗。
鮑魚海膽土豆海鮮湯、香煎扇貝等晚宴菜品都受到嘉賓們一致稱贊,尤其是聞名牛扒界的 Tomahawk Steak(斧頭形的連骨排)更成為全場焦點,這份重量級的牛扒供3-4人份量,重量達到1.5公斤,足有52安士,氣勢磅礡,視覺效果十足!火候把握是 Tomahawk Steak 的關(guān)鍵,Tomahawk Steak 因其份量之大,能做到外脆內(nèi)軟,外面的肉質(zhì)已被烤得香脆無比,內(nèi)里仍能保持粉紅的顏色與嫩滑的質(zhì)感,而且更比一般牛扒更重肉汁。晚宴后,在酒店399吧內(nèi)進行的 Cigar Party 也同樣華麗精彩,對雪茄客來說,享受雪茄已經(jīng)成為他們生活方式的一部分,這里不僅有來自古巴的雪茄,還提供朗姆酒、麥芽威士忌和咖啡等,為雪茄的私享奉上較佳的搭配。
皇冠假日的品牌影響已無需贅述,昆明中心皇冠假日酒店作為昆明市中心唯一的國際五星級品牌酒店,也同樣在延續(xù)這個品牌的傳奇,WILDFIRE 野火餐廳的設(shè)計將中西元素運用得恰到好處,中國紅與灰色瓦礫的設(shè)計元素,盡顯當(dāng)代風(fēng)格,營造充滿活力的餐飲空間。開放式的廚房與食客的距離拉近,觀賞牛扒制作全過程也讓食客享受視覺與味覺的雙重盛宴。融合了現(xiàn)代感與古典氣息的 WILDFIRE 野火餐廳,勢將成為昆明高端餐飲的新名片。
WILDFIRE 野火餐廳
營業(yè)時間:17:30 – 21:30
電話:+86-871-63158888
傳真:+86-871-63158999
地址:中國云南省昆明市五華區(qū)青年路399號昆明中心皇冠假日酒店二樓
昆明中心皇冠假日酒店
Crowne Plaza Kunming City Centre
電話:0871-63158888
傳真:0871-63158999
電郵:reservations@cpkmg.com
地址:中國云南昆明市五華區(qū)青年路399號
網(wǎng)址:www.crowneplaza.com