科技驅(qū)動(dòng)國產(chǎn)啤麥酒花創(chuàng)新,百威中國與江蘇農(nóng)墾共釀新香
鹽城2024年10月31日 /美通社/ -- 今日,百威中國攜手江蘇農(nóng)墾集團(tuán)于江蘇省射陽縣新洋農(nóng)場,舉辦了以"科技育麥 釀造新香"為主題的第四屆大麥日活動(dòng)。
射陽縣縣委書記吳岡玉;百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱;江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友;百威中國企業(yè)事務(wù)副總裁朱江柳;百威亞太采購與可持續(xù)發(fā)展高級總監(jiān)席閻高;百威亞太區(qū)釀造與質(zhì)量高級總監(jiān)向陽;百威中國中國供應(yīng)鏈3區(qū)酒廠運(yùn)營總監(jiān)薄洪莉;江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委委員、蘇墾農(nóng)發(fā)總裁丁濤;江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展部部長陳培紅;江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁,江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司黨委書記、董事長朱江勝;中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長元月;中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長張五九;中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒研究中心主任李紅;世界自然基金會(huì)和一個(gè)地球基金會(huì)代表馬連吉;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所博士研究員李迎春;康芬生物科技 (上海)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官徐莉等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次活動(dòng),共同見證了農(nóng)業(yè)創(chuàng)新成果。
本屆大麥日活動(dòng)以"研酒所"為設(shè)計(jì)理念,通過充滿科技感的裝置和展示,呈現(xiàn)了百威中國在本地大麥育種、高端大麥研發(fā)、啤酒花種植以及再生農(nóng)業(yè)等方面的創(chuàng)新成就,體現(xiàn)了百威中國將科技創(chuàng)新融入農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,以及對推動(dòng)國產(chǎn)啤麥高質(zhì)量發(fā)展的持續(xù)投入。當(dāng)日,活動(dòng)現(xiàn)場還舉行了啤酒花合作項(xiàng)目的簽約儀式和大麥播種儀式,標(biāo)志著新一季啤酒大麥種植的開啟。
百威中國與各方領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓共同啟動(dòng)大麥播種儀式
科技賦能國產(chǎn)啤麥酒花,攜手共釀啤酒新香
大麥和啤酒花是啤酒釀造中的關(guān)鍵原料,將直接影響啤酒的風(fēng)味、香氣和口感。然而,作為啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國,中國在大麥和啤酒花的供應(yīng)上面臨著依賴進(jìn)口和因全球氣候變化帶來的不穩(wěn)定挑戰(zhàn)。因此,提升國產(chǎn)大麥和啤酒花的種植規(guī)模、品質(zhì)和競爭力,降低對外依存度,正成為中國啤酒行業(yè)面臨的重要議題之一。
作為啤酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)之一,百威中國自2016年與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄以來,始終通過科技創(chuàng)新支持國產(chǎn)啤麥的育種研發(fā)。憑借豐富資源和先進(jìn)技術(shù),百威中國自2013年起引進(jìn)數(shù)百個(gè)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品系,并通過雜交改良與當(dāng)?shù)仄贩N結(jié)合。自2019年起,高端啤酒大麥品種的篩選與選育計(jì)劃已實(shí)施5年,建立了包含400多個(gè)組合的育種體系。這一舉措在促進(jìn)國產(chǎn)麥種創(chuàng)新創(chuàng)收方面取得了顯著成效,目前,江蘇農(nóng)墾的大麥種植年平均畝產(chǎn)量已從500公斤提升至550公斤。自2020年啟動(dòng)三方合作伙伴模式以來,百威中國在過去5年內(nèi)已累計(jì)向江蘇農(nóng)墾采購了約180,000噸大麥。未來五年,百威中國與江蘇農(nóng)墾的合作將繼續(xù)致力于新品種測試,重點(diǎn)關(guān)注啤麥新品種制麥性能測試、釀酒測試和國麥高端化應(yīng)用研究,培育具備高端品質(zhì)、高產(chǎn)量、多抗性的新型啤酒大麥品種。
百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱表示:"在百威中國與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)的共同努力下,我們在提升國產(chǎn)麥種的品質(zhì)與產(chǎn)量的同時(shí),為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了切實(shí)收益。今年標(biāo)志著我們在中國發(fā)展的第40年。秉承‘在中國,為中國'的戰(zhàn)略,我們將繼續(xù)深化與江蘇農(nóng)墾的合作,我們將通過科技創(chuàng)新和低碳種植實(shí)踐,共同推動(dòng)啤酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。"
百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱發(fā)表致辭
活動(dòng)當(dāng)天,百威中國與江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司共同簽署了全新啤酒花培育合作項(xiàng)目,旨在加強(qiáng)對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)室內(nèi)酒花種植技術(shù)的合作研發(fā)。未來,雙方將在產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)量、技術(shù)四大領(lǐng)域開展全方位合作,包括研發(fā)新型酒花品種、提升現(xiàn)有酒花質(zhì)量、增加現(xiàn)有酒花產(chǎn)量以及深化室內(nèi)種植技術(shù)的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化。這一合作將有助于提升國產(chǎn)啤酒原料的質(zhì)量與供應(yīng)能力,同時(shí)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
百威中國與江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司共同簽署全新啤酒花培育合作項(xiàng)目(從左至右依次為:百威亞太采購與可持續(xù)發(fā)展高級總監(jiān)席閻高;百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱;江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友;江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁,江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司黨委書記、董事長朱江勝)
江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友表示:"我們與百威中國在品牌推廣、市場拓展、大麥育種等方面開展了卓有成效的深度合作,實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)。未來,我們期待與百威中國一起,落實(shí)‘科技興農(nóng)',共同打造優(yōu)質(zhì)啤麥與酒花品種,為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新增效作出新的貢獻(xiàn)。"
江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友發(fā)表致辭
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長元月表示:"我們非常欣喜地看到,百威中國作為啤酒行業(yè)里的中堅(jiān)力量,能夠在與上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)方面做出卓越貢獻(xiàn),希望通過未來深度的合作,進(jìn)一步促進(jìn)國麥振興的各項(xiàng)工作的落實(shí),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)與高速發(fā)展。"
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長元月發(fā)表致辭
創(chuàng)新激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力,低碳釀造可持續(xù)未來
作為啤酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展先鋒,百威中國還致力于通過創(chuàng)新促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈響應(yīng)"雙碳"目標(biāo),加快實(shí)現(xiàn)2040年全價(jià)值鏈凈零排放的愿景。
在"雙碳"政策的引領(lǐng)下,發(fā)展生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)、推廣再生農(nóng)業(yè)已然成為中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要戰(zhàn)略。百威中國正通過一系列實(shí)踐,如排查碳排放足跡、建立碳基線、制定碳中和路線規(guī)劃等,從源頭減少碳排放,打造"碳中和大麥",以促進(jìn)整個(gè)價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。此外,百威中國積極推廣大麥種植,這不僅有助于改善土壤養(yǎng)分及其物理性狀,對當(dāng)?shù)佧}堿地的改良及再生農(nóng)業(yè)的發(fā)展也具有重要意義。
中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長張五九表示:"百威中國一直致力于積極攜手包括原料產(chǎn)業(yè)的全價(jià)值鏈合作伙伴,在推動(dòng)啤酒綠色生產(chǎn)和數(shù)智科技的應(yīng)用方面,不斷投入研發(fā)資源,為整個(gè)行業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)和模式,以綠色新質(zhì)生產(chǎn)力助力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。"
中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長張五九發(fā)表致辭
活動(dòng)現(xiàn)場,百威中國的產(chǎn)業(yè)伙伴康芬科技及中國農(nóng)科院分享了最新農(nóng)業(yè)成果,并探討再生農(nóng)業(yè)的更多可能。
康芬生物科技(上海)有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官徐莉向在場嘉賓闡述了利用有機(jī)養(yǎng)分取代化肥的低碳種植方案。而中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所博士研究員李迎春則分享了與百威中國及江蘇農(nóng)墾在射陽縣啤酒大麥種植方案中采取的低碳舉措。
通過一系列綜合舉措,百威中國與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)等合作伙伴緊密協(xié)作,在大麥的可持續(xù)種植上開辟了新路徑,為科學(xué)減碳提供實(shí)踐范例。通過聯(lián)動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈,百威中國不僅推動(dòng)了供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展,還通過創(chuàng)新實(shí)踐,展現(xiàn)出對環(huán)境保護(hù)的堅(jiān)定承諾。百威中國與江蘇農(nóng)墾等機(jī)構(gòu)共同發(fā)起的100+創(chuàng)新聯(lián)盟,通過跨界合作、技術(shù)交流以及市場協(xié)同,加速從實(shí)驗(yàn)室到田間的科研成果轉(zhuǎn)化,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入全新動(dòng)力。
射陽縣縣委書記吳岡玉表示:"真誠期盼江蘇農(nóng)墾、百威中國繼續(xù)把射陽作為戰(zhàn)略投資、科研實(shí)踐、成果轉(zhuǎn)化的首選地,助推本土啤麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以這次大麥日活動(dòng)為新起點(diǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化資源共享、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和服務(wù)協(xié)同,共同繪就新時(shí)代魚米之鄉(xiāng)的美麗畫卷。"
射陽縣縣委書記吳岡玉發(fā)表致辭
在《"十四五"推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》的指引下,百威中國致力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興,助力國產(chǎn)啤麥邁向更高質(zhì)量、更高產(chǎn)量的發(fā)展之路。未來,百威中國將繼續(xù)攜手合作伙伴,持續(xù)通過科技創(chuàng)新和綠色生產(chǎn),為實(shí)現(xiàn)國家"雙碳"目標(biāo)貢獻(xiàn)力量,共筑綠色、科技的農(nóng)業(yè)未來,譜寫農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
— 完 —